帝纳兹（Tinazzi）新篇章：根植传统，着眼有机

2021年3月4日

在2021年伊始，帝纳兹酒庄（Tinazzi）即将开启崭新的篇章，在维纳图和普利亚的酿造两个系列的有机葡萄酒。

为何着眼于有机葡萄酒？这是由于帝纳兹家族坚信，有机是葡萄酒产业的未来。突如其来的疫情打破了人们的日常生活，也让大家更加注重食物的品质和来源。有报告显示到2023年，有机葡萄酒的销量将会翻一倍。从建立以来，酒庄一直尊重自然，强调环保，也十分注重产业链运作对环境以及对我们生活品质、家人健康的影响。

为了能更加科学有效地执行有机项目，帝纳兹聘请研究机构对其几个主要的出口市场——欧洲，美国和中国——就以下几个要素进行了调研：

-是否关注/对来自意大利的有机食品和饮料感兴趣（尤其是意大利有机葡萄酒）

-不同国家对有机产品的认识和看法

-有机产品在当地的市场现状（产品种类，价格，宣传，定位/销售渠道）

-当地消费者对包装设计的喜好

在对2500位受访者（这些受访者每年至少会饮用四次葡萄酒，包括干红，干白和桃红）进行采访后，报告指出平均每四位受访者中，就有三位认为有机食品更安全更健康，也对环境会更加友好。并且大部分受访者都对有机葡萄酒表现出浓厚的兴趣。

受访者们也表示，引起他们对一款有机葡萄酒兴趣的话题包括：品质，无化学成分和品牌历史。可持续发展的酿造理念以及环保是他们选择购买有机葡萄酒的主要原因。此外，帝纳兹酒庄长达50年的历史也让受访者对酒的品质更加放心。

在包装设计上，大部分受访者更倾向于选择带有自然和绿色图案的设计。在展示的众多设计中，超过80%的受访者选择了带有蝴蝶图案的酒标。

报告也显示，受访者对螺旋盖有极高的接受度，他们觉得螺旋盖不仅开启方便，也能重新密封，令酒能够保质更长时间。

在调研的最后，大部分受访者表示希望能在超市或者有机葡萄酒专卖店买到这些葡萄酒。

帝纳兹有机葡萄酒一览

PITARO

品种：科威纳（Corvina）

产地：维罗纳IGP（Verona IGP ）

红色水果和辛香料的香气。口感丝滑，入口后风味层层绽放，萦绕不绝。与各类烤肉和芝士都是很好的搭配。

NUREINA

品种：梅乐

产地： Trevenezie IGP

带有果香和草本香气。口感清爽，架构和谐。可以搭配汤，意面和芝士。

FRANGUEL

品种：赤霞珠

产地： Trevenezie IGP

散发出果香和些许辛香料的香气。口感清爽优雅。可以搭头盘，汤和白肉。

TORDINA

品种：加格奈加（Garganega ）

产地：维纳图（Veneto IGP ）

这款葡萄酒带有桃子和黄杏的香气，以及一点花香。口感清爽和谐，余味悠长。适合搭配前菜，鱼肉和白肉。

CERCERO

品种：灰比诺（Pinot Grigio）

产地：威尼斯（Delle Venezie DOP）

果香浓郁。入口清爽，风味细腻，和鱼肉以及夏日菜肴是绝配。

PRINE

品种：普里米蒂沃（Primitivo）

产地：普利亚（ Puglia IGP ）

浓郁的红色水果香气带有一点黑樱桃果香。口感丝滑，架构平衡，可以搭配红肉和白肉，以及风味较为浓郁的菜肴。

PIPIELE

品种：黑曼罗（Negroamaro）

产地：普利亚（ Puglia IGP ）

果香浓郁，黑莓和蓝莓香气尤为明显。入口丝滑，和谐丰盈。适合搭配风味较为浓郁的菜肴，红肉和豆类菜肴。

CALARIPA

类型：干红

产地：普利亚（ Puglia IGP ）

果香四溢，带有梅子和欧洲酸樱桃的香气。总体优雅和谐，余味悠长，适合搭配主食，成熟奶酪和炖肉。

FURESE

品种：白玛尔维萨（Malvasia Bianca）

产地：普利亚（ Puglia IGP ）

这款干白充满了花香和些许热带水果果香。口感清爽，架构和谐。适合搭配前菜，鱼肉以及比较清淡的芝士。

MAMAJANNA

品种：霞多丽（Chardonnay）

产地：普利亚（ Puglia IGP ）

白花和热带水果的香气充沛持久。入口清爽生津，果香浓郁。和开胃小菜、烤鱼以及清淡的前菜十分搭配。

帝纳兹酒庄

帝纳兹酒庄创立于1968年，酒庄的葡萄园分别坐落在意大利最重要的两个产区：维纳图和普利亚。在酒庄第二代传人，Gian Andrea Tinazzi，的领导下，这座本土的家族酒庄如今已经成为享誉国际的葡萄酒集团。他的两个孩子Giorgio 和Francesca如今也加入到家族企业。在Gian的带领下，帝纳兹一直致力于酿造高品质的葡萄酒，并销往全球超过30个国家：俄罗斯（帝纳兹位于进口意大利酒首位）、美国、瑞士、德国、中国、比荷卢经济联盟（比利时、荷兰、卢森堡）、丹麦和斯堪的纳维亚。酒庄从国际各大知名葡萄酒杂志——包括《Decanter醇鉴》，《葡萄酒观察家Wine Spectator》和《葡萄酒爱好者Wine Enthusiast》收获的赞誉奖项，为其漫长的历史增添了熠熠发光的一页。