帝纳兹酒庄在2020年DECANTER世界葡萄酒大赛中斩获三枚银奖

2020年11月28日

在2020年Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards 2020）中，帝纳兹酒庄斩获了三枚银奖！

帝纳兹酒庄成立于1968年，是一家来自意大利北部的家族式酿酒公司，在两个重要的意大利葡萄种植区——维纳图（Veneto）和普利亚（Puglia）大区都设有葡萄园。吉安·安德里亚·帝纳兹（Gian Andrea Tinazzi）是酒庄创始人之子，多年来他已将家族企业从一个本地机构转变为如今的著名国际集团。在他的领导下，该集团持续出产高品质的传统葡萄酒，并远销全球30多个国家。如今，吉安·安德里亚的孩子乔治（Giorgio）和弗朗西斯卡（Francesca），正伴随父亲作用，令家族企业不断前行。

自1984年以来，帝纳兹酒庄一直将产品出口海外，如今，超过90％的产品出口到国外，尤其关注中国和新兴的亚洲国家。它所获得的重要国际奖项只是其悠久历史中的最新篇章。

Ca’ De’ Rocchi Amarone della Valpolicella Docg “La Bastia” 2016

92分

葡萄品种为科威纳（Corvina）、科维浓（Corvinone）和罗蒂内拉（Rondinella）。10月初收获，随后送到Sant’Ambrogio di Valpolicella的酿造车间中，堆放在特殊的板条箱（“plateaux”）中进行风干，直到12月。在此阶段，葡萄会损失约30％的重量，含糖量逐渐变得更高，令酿造出的葡萄酒风味更加浓郁，结构更加坚实。

风干完成后进行破碎和脱梗，在控温环境下完成浸渍和发酵，然后在5/20/40百升的法国和美国橡木桶中陈酿12到24个月。酒液颜色为深红色，带有石榴石般的光泽，香气复杂，带有李子和樱桃等红色水果的香气，散发着辛香料和香脂气息，略带巧克力的味道。口感宽阔，结构良好。特别适合炖、烤和焖肉。也适合搭配烤红肉和成熟的奶酪。

Tinazzi Opera N°3 2017

91分

三大特色，一款杰作。这款葡萄酒是由著名的红葡萄品种混酿而成，具有三种独特的品质：饱满、优雅和浓郁。它具有深红色外观，成熟红色水果的香气，并散发着淡淡的巧克力和甘草香辛。这款酒果味爆棚，平衡极佳，风味持久，是帝纳兹酒庄在全球市场的主打酒款。特别适合搭配炖肉、烤肉和焖肉，或者非常成熟的奶酪。

Tenuta Valleselle Valpolicella Ripasso Superiore Dop “Rovertondo” 2018

90分

这款酒是科威纳（Corvina）、科维浓（Corvinone）和罗蒂内拉（Rondinella）的混酿。在Sant’Ambrogio di Valpolicella的酒窖中完成破碎和脱梗后，在控温状态下发酵和浸渍。12月下旬，向酒浆中添加新鲜压榨、富含糖分的阿马罗内（Amarone）果渣（这个“重新压榨”的过程亦被称为“里帕索 ripassato”），使酒体和结构变得更加饱满。在5/20/40百升的法国和美国橡木桶中陈酿12个月，这款酒具有明快的红色，李子和黑樱桃的香气，并带有辛辣的烘焙风味。口感顺滑，单宁平衡。特别适合搭配秋季菜肴（意大利烩饭、意大利面等等）和各种肉类菜肴。