我是一家上海英文报纸的记者。我们的报道覆盖奢侈品、生活方式、房地产市场、资产管理和零售市场等多个商业话题。在这些领域中,“葡萄酒”已经明显成为了一个关键词。
过去几年中,中国的葡萄酒消费量激增,市场对葡萄酒知识和“投资”机会的渴望也在增长。名人富豪纷纷在法国购买酒庄;葡萄酒进口商在全国各地开设商店,并向人们宣传葡萄酒有益健康的理念;在很多城市,长相思(Sauvignon Blanc)已经取代白酒成为婚宴餐桌上的酒款。
葡萄酒行业成为了人们常常讨论的话题——作为一名记者,我认为没有什么比系统的课程更能帮助我理解葡萄酒行业的了;作为一名喜爱美食且负责任的饮酒者,我想没有什么比让我品鉴数十种葡萄酒(包括一些全世界最好最贵的酒款)以帮助我理解葡萄酒和烈酒(人生最高享受之一)的课程更棒的了。
作为拥有少许基础知识、强烈的兴趣和几乎没有接受过专业葡萄酒培训的人,我认为葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)的第二级葡萄酒与烈酒认证课程十分适合那些希望学习酒标背后的葡萄酒知识(不再只知道1982年份拉菲古堡葡萄酒)并接触大量不同葡萄酒、产区和风格的人。我很期待我的二级课程;希望它是一场助我提升葡萄酒认知的美酒之旅!