佳士得中国：解密葡萄酒拍卖

只有富豪才能参加葡萄酒拍卖吗？在大中华区，现在最受欢迎的是哪些葡萄酒？拍卖行怎么避免假酒？读一读DecanterChina.com对佳士得中国大陆市场葡萄酒业务负责人张翛翰的独家采访，走近葡萄酒拍卖的世界。

葡萄酒拍卖在亚洲

从2008年葡萄酒关税降为零后，香港葡萄酒拍卖增长迅猛。全球的五大酒类拍卖行——阿奇（Acker）、施氏（Zachys），佳士得，苏富比和HDH中，除HDH扎根芝加哥以外，剩下四家均在香港开展业务。

从香港乃至全球酒类拍卖市场来看，2011年交易量最高，随着波尔多精品酒价格崩盘，整个全球葡萄酒拍卖市场包括香港在内，从2012开始进入一段调整期, 到了2013、2014年葡萄酒拍卖市场趋于平稳，香港佳士得名酒部专家、佳士得中国助理副总裁张翛翰 (Austin Zhang)介绍道。

香港和大陆

香港拍卖市场以葡萄酒为主，还有一些威士忌。目前大陆酒类拍卖市场里茅台是占比最大的。“以2014年为例，茅台占比达到50%，而葡萄酒占总拍卖总量不到5%，在中国大陆的交易量其实非常小。”张翛翰指出。

张翛翰认为，造成这种区别的首先是“文化原因”， “中国大陆毕竟喝本土白酒是主流”，其次是关税原因——“大陆葡萄酒海关综合税率达48.2%”。

佳士得“非常看好这个（大陆）市场，但是关税问题也确实是难以逾越的鸿沟，很难收集到可规模商业运作的拍品”。因此，这家总部设在伦敦的老字号拍卖行依然将亚洲的拍卖中心放在香港，张翛翰解释道。

但是，这并不妨碍大陆买家前往香港参与拍卖。“大陆买家”所占的比例不好划定，“很多买家人在大陆，生活也在大陆，但是他在香港、新加坡或者纽约有房产，交易时的注册地址也选择相应区域。” 张翛翰认为，如果把这部分买家也算上，“大陆买家占到相当大的一个比例”。

佳士得在中国大陆

1966年，Michael Broadbent为佳士得单独成立了葡萄酒拍卖部门，目前团队包括三位葡萄酒大师（Master of Wine）。历史底蕴和专业团队是佳士得在中国的发展的优势，张翛翰认为。

佳士得1994年进入上海，1996年在北京设立了代表处。因为当时国家政策不允许外资建立拍卖行，佳士得选择了一个折中的方案，在2005年由国内两个出资人出面建立了一家拍卖行，称为永乐佳士得，当时的酒类拍卖以茅台等白酒为主。2013年佳士得拿到大陆拍卖牌照，开始独立运作，并尝试开展葡萄酒拍卖。

近年来亚洲地区拍卖市场总交易额下降，但其实是因为中国买家开始走向海外（伦敦、纽约等）参拍，张翛翰介绍道。

为满足这部分买家的需求，佳士得在中国大陆更多承担起了代理的工作，“除了推动香港的拍卖之外，还会为想参加纽约、伦敦拍卖的客人传递标书并跟进后期物流情况”。

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编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu

作者简介

陆江 / Maxime Lu

1999年开始学习葡萄酒，2005年在北京成立《葡萄酒在线-WINEONLINE.CN》（媒体）和万欧兰葡萄酒俱乐部，任首席葡萄...

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