在对中国葡萄酒业的认识方面,很少有人能够比Campbell Thompson还要深入。他成年后的绝大部分时光都是在这个国家度过的。
现年42岁的Campbell是云门酒业(the Wine Republic)的领导者。云门酒业由他和Rathbone家族共同拥有,代理许多优秀的澳大拉西亚(Australasian)葡萄酒。云门酒业与众多新成立的葡萄酒经销商之间产生了激烈的竞争,但其销售仍然保持良好,去年的营业额约为2500万人民币。
“大家普遍认为中国现在的葡萄酒进口商数量过多,大约有3800个,而且这其中有很多都是投机商人,并不是全身心投入葡萄酒行业的专业人员。”曾在葡萄酒进口和经销商ASC精品酒业工作的Campbell这样说道。
“目前中国对波尔多一级酒庄需求的衰退使这些机会主义者开始考虑他们还要不要留在这个行业里。与此同时,毫无疑问现在的进口商需要改变他们的运营方式,以便跟上市场的发展步伐。
“我对中国市场的继续发展持乐观态度,并且我认为这个市场会更加广阔,因为越来越多消费者开始接触波尔多等主流种类以外的葡萄酒。我们的很多客户最重视的是葡萄酒来源的‘可靠性’。”
云门酒业的库存中有来自澳大利亚、新西兰、法国、意大利、奥地利、德国、西班牙和中国等8个国家40个酿酒商的180余款葡萄酒。云门酒业是宁夏贺兰晴雪酒庄的经销商;由该酒庄女性酿酒师张静酿造的加贝兰葡萄酒获得了评论家的盛赞。
“中国高品质葡萄酒消费的增长十分迅速,令人惊讶。” Campbell说。他当初为了学习汉语来到中国,后来先后在澳大利亚总商会(Australian Chamber of Commerce)和ASC精品酒业工作。“虽然令人惊讶,不过也在情理之中。由于事后的利益,中国如此强势迅猛地发展并成为世界第二大经济体也就不令人感到意外了。虽然谁也不能保证,但中国总是有能量也有能力保持稳健的经济。
“我们创建云门酒业的时候就决定绝不能在质量上让步,并且我们不向大型超市和零售商供货。我们把自己定位为高品质的公司,从家族酒庄引进高质量的葡萄酒。
“有两件事推动中国葡萄酒消费的发展。一个是生命对于美好事物的内在追求;另一个则是葡萄酒的象征意义。葡萄酒与时尚一样,是人们用来表现自己,与他人交流的一种声明。如果我购买拉菲葡萄酒,就会向你传达关于我的信息;我是否真的享受葡萄酒并不重要,关键在于这是一种声明。对于许多购买拉菲的人来说,这就像在餐厅点龙虾或鲍鱼,是一种显示和获得面子的便捷方式。”
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