葡萄酒常识 | Decanter China 醇鉴中国

昨天的每日一贴中我们提到，瑞士的葡萄酒产业受到周围的旧世界国家影响很大。今天让我们来了解几个重要的瑞士葡萄酒产区。

和德国葡萄酒的清淡、优雅的风格不同，奥地利葡萄酒通常为干性，带有成熟的果味和更高的酒精浓度；甜葡萄酒则甜美、丰腴而浓缩。今天让我们来了解两个重要的奥地利葡萄酒产区。

今天让我们来了解其他三个重要的德国葡萄酒产区：那赫，法茨和巴登

德国有13个葡萄酒种植大区（Anbaugebiet）。今天让我们来看一看其中两个最著名的葡萄酒产区。

特级优质葡萄酒（Pradikätswein，也译作谓称优质酒）可以被分为不同级别。今天让我们来分别了解一下这些级别是怎样定义的。

今天让我们来了解一下德国葡萄酒的分级系统。德国葡萄酒首先可以分为两大类：餐酒（Tafelwein），和优质葡萄酒（Qualitätswein）...

德国的气候多变，每个年份的葡萄酒品质也会有显著差别。德国细致的葡萄酒规范和分级对辨识优质葡萄酒很有帮助。因此，懂得怎样从酒标上识别这些信息是非常重要的。

葡属马德拉岛是一个距葡萄牙本土约1000公里的火山岛。由于处在大西洋的中央，马德拉岛是欧洲船只前往美洲、非洲和亚洲的重要补给站。岛上出产的风味独到的加度葡萄酒——马德拉酒在17世纪的美国和英国非常受欢迎。

葡萄牙西邻大西洋，东邻西班牙，尤因以波特为首的加度酒而国际闻名。近年来，利用本土葡萄品种酿造的其他葡萄牙葡萄酒也正在显示良好的潜力。

今天让我们来简要了解一下加拿大仅有的两个符合VQA（加拿大酒商质量联盟）标准的葡萄酒产区：安大略和不列颠哥伦比亚。