中间商们正摩拳擦掌，迫不及待地迎接2015年份波尔多的到来。然而，这个格外优质的年份恐怕也无法成为重振期酒市场的一记万灵药，本周Jane Anson继续讲述波尔多2015年份背后的秘密。
图片：格拉夫葡萄园，来源：CIVB
酒庄忙于举办奢华的采收派对，代理商们（courtiers）正在悄悄交换着信息，中间商们（négociants）则正为有望成为数年来品质最高的2015年份做好准备。
中间商公司Ballande & Meneret的Axel Vallet说道，在不为人知的幕后，酒商们正在清理他们的酒窖，准备买进2015年份波尔多。
毫无疑问，价格会对购买量产生影响。但是像2015年这么好的年份，没有人会放弃手中已有的配额。他们中的许多正悄然筹备着资金，准备在合适的酒款上砸大价钱。
但是这不意味着这些葡萄酒出了波尔多就会有销路。如果你期待2015年份会像一记万灵药般，解决期酒系统所有的问题，那恐怕要大失所望了。
“酒庄不太可能改变策略，他们会继续把大量葡萄酒存在酒庄内，以图未来销 售。”Vallet说道，“而且他们也不太可能把价格保持在去年的水平上。波尔多正在往这个方向调整，无论是代理商还是中间商，现在都更倾向于销售老年份 的葡萄酒。这是市场一直以来的需求，那些有一定规模、而且持有不少老年份存货的公司，现在在市场上最占优势。”
幸运的是，好年份的优势之一在于，顶级酒庄可以坚持要高价，葡萄酒爱好者们却完全可以 去买其他酒庄的酒，而不用担心品质。有不少代理商，比如Charles Ripert，就专门代理这些“小酒庄”的生意（比如中级庄、格拉夫产区以及波尔多丘级别的酒庄）。遇到2015这样的年份，他们只怕是最繁忙的一群酒 商，而且他们清楚地知道，手上的酒庄一定会相当抢手。
“我马上就要开始和酒庄庄主们商量，看看在新的年份开始销售之前，他们打算怎么处理 2014年份剩下的存货。”Ripert表示。“我们目前不会顾及2013年份，因为暂时没人想要它们。但是之前的年份，像1997、2007等等，最后 都还是能卖出去的。问题在于坚持等到最后。像2015年这样优异的年份，特别有助于我们巩固与酒庄等合作伙伴的关系，在新兴市场开发小众需求，并且能为小 型酒庄充实现金流，给他们一个喘息之机。”
“无论2015年份能否为期酒市场带来新生，我都会采取退一步远观的态度。”他补充道。“好的年份通常意味着高涨的价格，找到合适的买家可能仍是一件困难的事。”
编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu
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