Decanter China 工作人员的文章
维托斯卡(白)
维托斯卡起源于一片跨越意大利-斯洛文尼亚边境的石灰岩高原;这个地区在意大利叫做Carso,在斯洛文尼亚则名为Kras(英语写作Karst)。
科娜琳(红)
[葡萄品种] 这种奥斯塔葡萄品种是帕伊红葡萄(或称为瓦莱科娜琳)的后代,在瑞士被称为红玉曼(不过与淡色果皮的白玉曼完全没有关系)。
帕伊红(红)
从前,有一个起源于意大利北部瓦莱达奥斯塔地区(Aosta Valley)的葡萄品种在瑞士瓦莱州(Valais)广泛种植;这个葡萄品种名为帕伊红,意为“故乡的红色”,用瓦莱达奥斯塔当地葡萄品种小胭脂红(Petit Rouge)和玛若蕾(Mayolet)杂交而成。
西班牙赫雷斯-德拉弗龙特拉
数不胜数的现代风格餐厅,诱人的雪莉酒吧,大大小小的古老酒庄……本月跟随Decanter的脚步,去拜访安达卢西亚的明珠——赫雷斯-德拉弗龙特拉吧。
玫瑰妃(白)
[葡萄品种] 尽管这个芳香型的晚熟希腊葡萄品种有多种不同颜色的克隆,大部分葡萄藤结出的果实带有粉色或灰色的果皮,并被用于酿造白葡萄酒。
基多尼察(白)
[葡萄品种] 这个稀有而古老的希腊葡萄品种也许来自莫奈姆瓦夏(Monemvasia)北部地区。莫奈姆瓦夏是一个岛屿,历史上曾经是伯罗奔尼撒半岛东南端拉科尼亚(拉科尼亚)地区的重要港口。
波尔多2014年份期酒
DecanterChina.com对波尔多2014年份期酒的报道
2015年波尔多左岸杯重要日期以及亚洲初赛参赛者信息
了解更多关于本届波尔多左岸杯比赛的时间安排,以及亚洲初赛的参赛高校、获奖者信息。
对话中国侍酒师:卢浩邦
阅读Wallace怎样度过一天的工作日,以及他钟爱的餐酒搭配。
南非弗兰谷
这里深受法国酿酒文化的影响,自然风光优美,酿酒商们更是极具远见。本月跟随Decanter的脚步,前往到访南非开普(Cape)的必经之地——弗兰谷(Franschhoek)看一看吧。