玫瑰妃（白）

[葡萄品种] 其他译名：莫斯菲莱若

尽管这个芳香型的晚熟希腊葡萄品种有多种不同颜色的克隆，大部分葡萄藤结出的果实带有粉色或灰色的果皮，并被用于酿造白葡萄酒。

这个葡萄品种可能起源于伯罗奔尼撒半岛中部，这里也是该葡萄最常见的地区，其中曼提尼亚产区（Mantinía appellation）要求出产的葡萄酒中玫瑰妃葡萄必须占85%以上。

这种葡萄有很高的酸度，有时难以成熟，酒精度很少超过11%，特别是生长在曼提尼亚高原海拔600米或更高的地方的葡萄藤。在较温暖的地区，这个品种可以酿造口感更加丰腴的葡萄酒，但不论哪种风格，这些白葡萄酒都带有特征明显的葡萄和花朵芳香，展现出从精致的石头风味到强烈的芳香等不同味道，带有柑橘甚至杏的风味。最优秀的玫瑰妃葡萄酒不仅芳香馥郁，而且清爽可口，十分易饮。酿造这种葡萄酒时很少使用橡木桶，但一些酿酒商——如Tselepos和Spiropoulos——会同时酿造使用橡木桶和不使用橡木桶的酒款。

2010年时，希腊仅种植了900公顷玫瑰妃葡萄。值得一试的葡萄酒包括Antonopoulos、Boutari、Monemvasia Winery、Skouras、Spiropoulos（Astála是该酿酒商使用橡木桶和酒渣酿造的葡萄酒）以及Tselepos（Blanc de Gris是该酿酒商酿造的吸收橡木桶和酒渣影响的酒款）。

本词条来源：《酿酒葡萄》一书由葡萄酒大师Jancis Robinson、葡萄酒大师Julia Harding和José Vouillamoz合著；www.winegrapes.org。

（编译：冯帆/Nina Fan Feng）