提问：
端午节来啦，甜粽子党和咸粽子党又开始年度大战了。说起来，粽子是不是也可以搭配葡萄酒啊？
四季酒店集团中国区高级侍酒师、Decanter亚洲葡萄酒大赛（DAWA）评审郭莹回答道：
这是一个很好的问题。我们吃的主食中，比如“馅儿大皮薄”的点心、小笼包、虾饺等等，是适合搭配葡萄酒的，因为其中的“馅儿”才是主角。
比萨也是适合搭配葡萄酒的，因为上面有很多的奶酪、肉类等等。
但是说到粽子，情况就有些不一样了。
要知道粽子的主要成分是米，质感很粘、糯，粮食的质感会包裹你的舌头，而且带有一股碱味。
无论甜粽子还是咸粽子，馅料的主要目的都是为糯米增加一些甜咸滋味，而不唱主角。
这些都意味着它与葡萄酒的搭配选择面相对较窄。
葡萄酒确实是拿来配餐的，但是从侍酒师的角度，我们会觉得有一些蔬菜和米、面质感的食物可能不太适合与葡萄酒搭配。
当然啦，餐酒搭配还是看个人喜好，如果你找到了特别中意的粽子与葡萄酒搭配，别忘告诉我们哦！
*想听郭莹讲讲更多美食美酒知识？别错过郭莹下周在TopWine China北京酒展主持的Decanter亚洲葡萄酒大赛获奖佳酿大师班。
编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu
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