大家期待的解析品酒词又来啦,今天我们一起来看看葡萄酒里出现的罗甘莓,甜菜根,香茅,火柴的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学,不妨结合英文原文,学习怎么在考试中运用这些品酒词。
“Carruades是何时挂上‘小拉菲’名号的?”——在不久前于拉菲古堡举办的一场晚宴上,Decanter杂志内容总监John Stimpfig碰到了这个有趣的问题。这场盛大的晚宴是为了庆祝1868年詹姆斯•罗斯柴尔德男爵(Baron James de Rothschild)收购拉菲古堡(Lafite)150周年。这是一场怎样的盛宴呢?
大家期待的解析品酒词又来啦,今天我们一起来看看葡萄酒里出现的木瓜,可乐,蜜饯,天鹅绒的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学,不妨结合英文原文,学习怎么在考试中运用这些品酒词。
木塞污染(Cork Taint)会在葡萄酒装瓶后发生吗?不良的储存环境也是木塞污染的诱因之一吗?来看看葡萄酒专家Geoff Taylor如何解答……
你知道该按怎样的顺序品鉴葡萄酒吗?来看看葡萄酒大师Andy Howard MW提出了哪些黄金品鉴法则。
什么是单宁?葡萄酒中的单宁扮演着哪些角色?它为何如此重要呢?
一款酒为什么会有“绿色风味/生青味”呢?有生青味是好还是坏呢?
大家期待的解析品酒词又来啦,今天我们一起来看看葡萄酒里出现的佛手柑,李子干,天竺葵和冷杉香脂的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学,不妨结合英文原文,学习怎么在考试中运用这些品酒词。
就所需陈年时间而论,半瓶装葡萄酒(375mL)与全瓶装葡萄酒(750mL)有哪些不同呢?
醒酒多长时间后才能饮用呢……?