解析那些品酒词们：氧化，饼干，肉味，灌木篱笆
你是否对葡萄酒的品酒词一脸迷茫？没关系！在新的一年里，Decanter杂志文编和美编们联合推出新栏目，给你解析那些葡萄酒专家们常用的但听起来让人一头雾水的品酒词。今天先来说一说这几种常见风味……
问问Decanter| 酒泥陈年和搅桶：你能尝出区别吗？
酒泥陈酿和搅桶给葡萄酒带来的效果是一样的吗？
勃艮第：对不起！我不爱你 | 朱利安/Julien Boulard
在国内葡萄酒圈，对有些产区，大家好像觉得人人都“必须喜欢”。所以上个礼拜，我着实吃惊地听到两个中国朋友发出了惊世骇俗的反抗言论，矛头竟直指这些葡萄酒中神圣不可侵犯的产区……
如何保护酒标呢——问问Decanter
保护酒标的最好方法是什么呢？
如何识别假酒——打假10招
近日伦敦举行了一场大师班，主讲人为国际葡萄酒打假专家——“沙伊（Chai）”精品葡萄酒咨询公司和“winefraud”网站创始人——莫林•唐尼（Maureen Downey）女士。下面，我们将从10个方面教大家如何辨别真假。
如何更好地享用新年起泡酒——问问Decanter
还有三天就是新年了，餐桌上少不了的喜庆的气泡。不过，气泡越小就代表香槟质量越好吗？有什么窍门能让杯子里的气泡更持久？怎么快速给起泡酒降温？
问问Decanter——如何有效去酒渍
新年喝点小酒，要是不小心把红酒撒了一身，可怎么办？别着急，今天就告诉大家如何有效去酒渍。
是的，在葡萄酒中你可以尝到咸味——问问Decanter
葡萄酒里还有盐？当然没有！那为什么葡萄酒专家在写品酒笔记的时候，还会用到“咸”这个形容词呢？Decanter特约编辑Stephen Brook先生将为我们解答这个问题。
葡萄酒越年轻就越甜吗？——问问Decanter
一款酒的口感会随时间而变化，年轻时尝起来似乎要比陈放几年后更加甜美。那么，是糖分发生了某些变化吗？听听来自匈牙利著名托卡依酒庄的回复。
哪种葡萄酒杯可用洗碗机清洗？——问问Decanter
在洗碗机里清洗酒杯总会让人心惊胆战，生怕一阵脆响过后杯具成了真的“杯具”。侍酒师大师Xavier Rousset将向大家推荐一些“结实耐用”的酒杯。