Q1: 以下哪个葡萄品种不能用于香槟生产？（B）
A. 黑比诺（Pinot Noir）
B. 雷司令（Riesling）
C. 莫尼耶比诺（Pinot Meunier）
D. 霞多丽（Chardonnay）
Q2: 香槟区偏高的纬度通常会带来什么影响？（D）
A. 降水的密集
B. 土壤养分的稀少
C. 日照的强烈
D. 葡萄成熟的不易
Q3: 香槟区特有的土壤是什么？（A）
A. 白垩土
B. 沙石
C. 砾石
D. 花岗岩
Q4: 以下哪个术语是指“非常缓慢地转瓶”？（B）
A. Sur lat
B. Riddling
C. Dosage
D. Disgorgement
Q5：以下关于香槟的说法错误的是？（C）
A. 香槟生产所需葡萄必须经由手工采摘
B. 第二次发酵结束后，按照酿造法规，香槟需要与酒泥接触陈年最少12个月
C. 香槟可以在法国全境内生产
D. 第一次发酵得到的酒有着极低的酒精度和极高的酸度
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