美国加利福尼亚圣芭芭拉

圣芭芭拉的完美一日

早晨的第一站不妨去圣芭芭拉海岸附近的Funk Zone新建的Pali酒庄品鉴室去看一看，中午在四季酒店边观海景边饮美酒，下午深入圣芭芭拉县的腹地，晚上在微醺之中下榻精美的房间……

图片：Smoke Estate Vineyards, Santa Rita Hills © Rocco Ceselin

早晨

早晨的第一站不妨去圣芭芭拉海岸附近的Funk Zone新建的Pali酒庄品鉴室去看一看。在Pali酒庄，你可以通过几款俄勒冈和加利福尼亚出产的黑比诺探索新世界黑比诺葡萄酒的魅力，那款Santa Rita Hills Pinot尤其令人印象深刻（www.paliwineco.com）。

午餐

驱车行驶几英里的路程，就到达了四季酒店。在那里的露台欣赏海景，你还能看到鲸鱼的身影。点一瓶出自Gavin Chanin之手的、口味华美的Lutum Santa Barbara Pinot Noir是不错的选择。

下午

在美景中驱车一路向北，深入圣芭芭拉县的腹地，下一站是小镇Buellton，在Jonata的酒庄里参加一次私人品鉴，美酒能让你很快忘记周围库房般的环境。在这里你将有机会品鉴酒庄常获奖项、风土种类繁多的产品系列（既有来自阳光充沛产地的西拉以及桑娇维塞，也有清凉气候下出产的黑比诺和霞多丽）。他们会邀请你品鉴目前最受欢迎的美酒——而不是最新上市的品种，你更有机会跟酿酒团队的成员好好聊一聊。不过登门前一定要进行预约（www.jonata.com）。

晚上

驱车5分钟，你就到达了Los Olivos，你可以把车和行李都留在这里，因为其他地方都可以步行前往了。在Qupé酒庄的品酒室停留一会，品鉴他们一流的罗讷河谷品种系列，特别是Sawyer Lindquist的歌海娜和瑚姗（Roussanne）葡萄酒。离开那里，过街就是Mattei’s Tavern，你可以在那里吃一顿晚餐。不过在此之前，不妨去葡萄酒吧The Watering Hole品几款Sandhi葡萄酒。这些葡萄酒是圣塔瑞塔山（Santa Rita Hills）风土条件的优美体现：矿物味丰满的霞多丽，以及兼顾果味、香辛以及土壤口感的黑比诺是不可错过的经典。微醺之中，走几步就是精品酒店Fess Parker Inn，那里所有的房间都带有壁炉，颇为浪漫。

编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu