李德美 / LI Demei的文章
参加展会的重要性
[李德美] 培育扩大消费群体、培育良性的市场氛围的必要性已经成为行业的共识。如何实现呢?参加展会,或许是一个有效的途径。
吸引新一代消费者
如何吸引新一代消费者饮用葡萄酒,才是葡萄酒业者应当着重研究的问题。
中国最好的酿酒品种
[李德美] 我们尚且不能肯定中国是不是另外一个很适合种植赤霞珠的产地,但是,可以肯定地说,不是目前所有种植赤霞珠的地区都很适合。
酿酒师的选择
作为从业者,我发现:无论是通过海外留学,还是国内学校培养的中国年轻酿酒技术人员,少有在酒庄从事技术工作的。
低迷市场中的中国餐饮与葡萄酒业的出路
[李德美] 许多餐厅和进口葡萄酒经营者,犹如寒风中的寒号鸟,哆哆嗦嗦,祈祷、等待着阳光普照。
中国各葡萄酒产区陆续开始采收
[李德美] 可以预计,2014年份总体的葡萄产量与正常年份持平,品质略微好于平均年份。
生物动力法酿酒新解
对于被教育“从小爱科学”的中国人,我们可能很难接受其中的哲理,也很容易将其列为“非科学”。但是,人类社会发展至今,能解释清楚的自然存在又有多少呢?
纳帕寻梦
[李德美] 加州,是葡萄酒新世界的梦幻之地;那次误打误撞来到加州北部的葡萄园,原来就是促成我下决心跨入葡萄酒领域的起因。
葡萄酒旅游方兴未艾
“好酒也怕巷子深”,如何吸引消费者的关注,就成了酒庄经营者一个首要任务。而葡萄酒旅游这种面对面的亲切交流的对于品牌建设,远远比呆板的广告效果好得多。
果露酒年会
在葡萄酒以及中国白酒行业从2012年开始产销业绩普遍下滑之际,果露酒领域仍然如同前几年一样,保持着良好的发展状态。