Decanter China 工作人员的文章
雷司令（白）
[葡萄品种] 真正非法国原产的经典葡萄品种。雷司令可谓是最丰富多姿、芬芳迷人的白葡萄品种，从干白到甜美多汁的甜白葡萄酒，都可以用雷司令酿造。然而，近年雷司令却一直未能重振以往的荣耀。
为什么葡萄酒杯的形状不同？
葡萄酒大师Beverley Blanning为你简介不同风格葡萄酒所用的酒杯形状不同的原因。
白葡萄酒的适饮温度
将白葡萄酒放入冰箱降温能够改善口味。
圣乔治（红）
[葡萄品种] 圣吉提科，在希腊语里的含义是圣乔治。这种葡萄具有让人着迷的魅力，丰富的水果香和柔和的单宁，皆蕴含在那接近黑色的深紫色的表皮当中。
芭贝拉（红）
[葡萄品种] 和桑娇维塞（Sangiovese）一样，也是在意大利广为种植的葡萄品种之一。不过其中最优良的则生长在意大利西北的阿尔巴（Alba）和阿斯蒂（Asti）的山地上。芭贝拉是一种味道会随产量而显著变化的品种。当产量低，并且在小橡木桶中熟成的时候，芭贝拉红酒味道集中、丰润而带有美妙的樱桃口味，这种巴贝拉能够被长久地储存。在高产时，它会变得口味较柔和，可以日常大量饮用，较强的酸度尤其适合与味道浓郁的菜式搭配。在意大利以外，芭贝拉也被广泛种植于加利福尼亚，但是并没有像桑娇维塞那样脍炙人口。在阿根廷，芭贝
多切托 （红）
[葡萄品种] 尽管名称听起来像是一种很甜美的葡萄，但其实并非如此。这是一种西北意大利的普通品种。
勃艮第香瓜（同Muscadet）（白）
[葡萄品种] 更为人熟知的名字是Muscadet，产于卢瓦河西部接近南特（Nantes）的地区。之所以称其为“香瓜”，是因为这种卢瓦河谷产的干白葡萄酒中性、且酸度较高，20世纪70年代和80年代早期是其鼎盛时期。
内比奥罗（红）
[葡萄品种] 可说是意大利最伟大的葡萄品种，用于酿制意大利西北部著名的红葡萄酒如巴罗洛酒（barolo）以及巴巴莱斯科酒（barbaresco）。具有紫罗兰以及玫瑰的香气，以及巧克力糖，茴香，甘草以及焦油的口味，香氛复杂独特，是世界上最有特征的葡萄品种之一。
阿里亚尼考（红）
[葡萄品种] 这是产于意大利南部的一种口味强劲、品质上等的红葡萄品种。主要生长于坎帕尼亚（Campania）和巴西利卡塔（Basilicata）的火山山坡上。
阿依伦（白）
[葡萄品种] 滋味较为平凡，抗旱的西班牙葡萄品种。主要生长在西班牙拉曼恰（La Mancha）自治区。