Decanter China 工作人员的文章
![巴格(红)](/assets/images/article/full/remote_glossary-baga.jpg)
巴格(红)
尽管巴格葡萄可能起源于葡萄牙中北部的杜奥地区,但它在相邻的接近大西洋的巴哈达地区种植更为广泛,也获得了高度重视。
![波尔多知多少(I)——什么是“Château(酒庄)”?](/assets/images/article/full/remote_glossary-chateau-lafite-rothschild.jpg)
波尔多知多少(I)——什么是“Château(酒庄)”?
Château(常见翻译:酒庄)这个词在波尔多,甚至全法国的葡萄酒名上几乎随处可见,近年来也常被用在其它国家产的葡萄酒名称上。那么,这个词从何而来,原本又指的是什么呢?
![博巴尔(红)](/assets/images/article/full/remote_glossary-grape-varieties-bobal-chateau-bobal-wiki.jpg)
博巴尔(红)
[葡萄品种] 博巴尔葡萄在其故乡是西班牙的Utiel-Requena产区广泛种植。
![冰酒是怎么酿成的](/assets/images/article/full/remote_glossary-germany-eiswein-ice-wine-trauben.jpg)
冰酒是怎么酿成的
葡萄酒爱好者们耳熟能详的加拿大冰酒(icewine)可说是商业化最成功的冰酒品种。但是实际上冰酒的起源在德国,在那里的名字是“Eiswein”。
![弗莱帕托(红)](/assets/images/article/full/remote_glossary-grape-varieties-frappato-and-cerasuolo-di-vittoria-vineyard.jpg)
弗莱帕托(红)
当我第一次品尝到Azienda Agricola Cos酒庄酿造的香气馥郁、架构精致却新鲜清爽的弗莱帕托葡萄酒时,我就折服于弗莱帕托葡萄的魅力。
![对话中国侍酒师:郭莹](/assets/images/article/full/134349_guo-ying-four-seasons-hotel-pudong.jpg?1453468663)
对话中国侍酒师:郭莹
读一读郭莹进入侍酒师行业的契机,以及一款酒通常会经过哪些步骤才会被列上她的酒单。
![橡木桶陈年](/assets/images/article/full/134590_chateau-soutard-barrels.jpg?1454618526)
橡木桶陈年
葡萄酒通过在橡木桶(特别是新橡木桶)里陈年,能够增添浓郁的风味(比如椰子、香草、丁香还有香辛料的滋味)以及单宁。
![黑比诺(红)](/assets/images/article/full/remote_glossary-pinot-noir-bivb-dr.jpg)
黑比诺(红)
黑比诺是一种皮很薄的红葡萄品种,酿造出的红葡萄酒通常色泽较浅,带有诱人的红色水果口味,柔和的单宁,以及一丝淡淡的甜味。
![什么是桃红葡萄酒?](/assets/images/article/full/remote_glossary-rose-colours.jpg)
什么是桃红葡萄酒?
桃红葡萄酒,顾名思义,就是稍稍有一点红色,或者说呈现粉红色的葡萄酒。那些地区出产的桃红葡萄酒最出名?桃红葡萄酒应该怎么喝?
![法国普罗旺斯卡西斯&邦多尔](/assets/images/article/full/134401_provence-cassis-bandol.jpg?1453468710)
法国普罗旺斯卡西斯&邦多尔
景色绝美的海岸线,美味的葡萄酒,饕餮美食,受到保护的国家公园——随Decanter的脚步前往普罗旺斯,享受当地的“美丽人生”。