世界各地的饮酒量限制 - 图表

在全球范围内，饮酒量限制的规定呈现出混乱的局面。世界卫生组织（WHO）并未对最高酒精摄入量出台过官方的指导准则，意味着每个国家需要自己制定相应的饮酒限制条令。

快速比对来看，英国目前的限制准则要比欧洲一些其他国家更加严格（尤其是与西班牙和法国相比），但大致上同其他国家的标准相吻合。

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英国最新的官方饮酒指南表示，建议大家每周的饮酒量不超过14个单位值（unit），并且每周应至少有一天滴酒不进。

*在英国，1个饮酒单位值（unit）对应8克的纯酒精。一杯175毫升的13度葡萄酒大概对应2.3个单位值。

但这份指南还指出，不存在所谓的安全饮酒量——14个单位值只是个分水岭，超过这一数字意味着饮酒对健康带来的风险将大大增加。

在新的指南中还存在一个广受争议的条款，表示男性并不应比女性摄入更多的酒精，即男女应遵循同一饮酒量限制，但大多国家并不认同这一观点。看看下面的几个例子吧。

除了美国和爱尔兰，以下信息均来源于适度饮酒倡导机构Alcohol in Moderation（AIM，2015年10月更新）。

法国：男性每日摄入酒精量不应超过3个标准杯（合30克酒精），女性不应超过2个标准杯。这与英国旧版本指南上的每日饮酒量上限吻合。

美国：美国的饮酒限制准略显混乱。2015年11月出版的《美国人膳食指南（Dietary Guidelines for Americans）》表示，女性应每天最多饮用1个标准杯的酒精（14克），男性应每天最多饮酒2个标准杯（28克）。

在美国，1个标准杯（standard drink）约合14克的纯酒精，这比英国2个单位值（16克）的酒精量要少一些，意味着美国对女性的饮酒限制要比大西洋彼岸的英国更严格些。

但“美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所(National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism ，NIAAA)”认为，女性“低风险”的饮用量应为每日不超过3个标准杯（42克），一周不超过7个标准杯（98克），而男性的饮用量可以在女性基础上翻一番（194克）。

大家还跟得上吗？美国还对同时摄入酒精和咖啡因提出过明确的警告，表示两者混合“通常有损健康”。几年前一些酿造者开始往啤酒里加咖啡因，而这项警告正是在那之后提出的。这个警告或许也意味着，我们要在餐后饮品上作出选择，是喝一杯干邑（Cognac）白兰地呢？还是喝一杯浓咖啡呢？二者只好择一。

爱尔兰： “饮酒是爱尔兰成年人日常生活的一部分。”该国卫生部门表示。在爱尔兰，1个标准杯表示10克的纯酒精，官方指南建议男性每周摄入酒精量不应超过17个标准杯（170克酒精），女性则不应超过11个标准杯（110克）。

澳大利亚：每日饮酒至多2个标准杯。1个标准杯代表10克纯酒精，换算过来即每人每天至多饮酒2.5个英国单位值（20克，差不多是一小杯13度葡萄酒的量），或相当于每周至多饮酒17.5个英国单位值（140克）。

德国：在德国，1个标准杯表示12克的纯酒精。男性每日的饮酒量至多为2个标准杯（24克），女性则不超过1个标准杯（12克）——但每周应有两天时间滴酒不沾。

意大利：意大利的1个标准杯也表示12克的纯酒精。男性每天至多饮酒2至3个标准杯（24到36克），女性每天至多饮酒1至2个标准杯（12到24克）。

中国香港：官方表示：“如果你从来没有喝过酒，那么为了改善健康，请远离酒精。”香港当局认为并没有一个安全饮酒量，所以就没有出台相关的饮酒量限制规定。

西班牙：男性每天酒精摄入量至多40克，或每周至多饮酒28个标准杯（280克）。女性每天酒精摄入量至多25克，或每周至多饮酒17个标准杯（170克）。

巴斯克地区（Basque Country）：这里的饮酒量限制看起来更为宽松，官方指南提醒人们每天摄入酒精的上限为70克——合计7个标准杯（如果沿用10克/标准杯的标准）或8.75个英国单位值。

（翻译：孔祥鑫，编辑：Sylvia Wu/吴嘉溦）

作者简介

Chris Mercer

Chris于2013年加入Decanter，时任新闻总编。2015年起担任Decanter.com的网站总编。

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