“桃红灰比诺”才是最正统的灰比诺葡萄酒吗？——问问Decanter
桃红葡萄酒？白葡萄酒？到底哪种风格才是意大利灰比诺（Pinot Grigio）最正统的版本呢？
吃辣要喝哪种葡萄酒？——问问Decanter？
想吃辣又想喝葡萄酒怎么办？酒度太高可不行，“火上浇油”的滋味够你受的。别担心，只要掌握了选酒诀窍，管它微辣、中辣、麻辣还是特辣，总有一款葡萄酒适合你。
Touriga Nacional何以成为受人瞩目的明日之星？——问问Decanter
近几年，有关国产多瑞加（Touriga Nacional）的话题量与日俱增。作为葡萄牙最具特色的红葡萄品种，国产多瑞加一直是波特酒（Port）的混酿主力军。而在业内人士看来，它似乎已不满足于“波特酒”这个金字招牌，其工作重心正慢慢地向单飞之路倾斜。
什么是“波尔多混酿”？——问问Decanter
许多葡萄酒的酒标上都会标有“波尔多混酿（Bordeaux blend）”的字样，可这些酒明明并不是波尔多产区的作品，它们和波尔多之间是有哪些联系吗？一起来看看专家Jim Button和Chris Mercer是如何解答的……
什么是贵族葡萄？——问问Decanter
什么是“贵族（Noble）”葡萄？是旧时专供贵族享用的葡萄品种吗？还是价格傲视群雄的高品质果实呢？有没有一份关于贵族葡萄的官方名录呢？一起来看看专家是如何解答的……
桃红酒没喝完该怎么办？——问问Decanter
褪去了清爽风采，没喝完的桃红酒还有哪些利用价值呢？一起来看看专家是如何解答的…….
什么是“过度萃取”？——问问Decanter
什么是“过度萃取（over extraction）”？这道工序会对葡萄酒风味造成哪些影响？酿酒师该如何避免过度萃取的发生呢？一起来看看专家是如何解答的……
白葡萄酒需要在什么温度下醒酒？——问问Decanter
通常来讲，醒酒是红葡萄酒的专属名词，但其实，有的白葡萄酒也可以通过醒酒来提升饮酒体验。你知道哪些种类的白葡萄酒需要醒酒吗？如何确保正确的醒酒温度呢？一起来看看专家是如何解答的……
热浪席卷葡萄园，酿酒师该如何应对高温挑战？——问问Decanter
近日，一股高温浪潮席卷西欧，使得地中海国家（法国、意大利、西班牙等）纷纷开启了高温预警。高温天气会对葡萄果实造成哪些影响？酿酒师又该如何应对这棘手的天气状况呢？一起来看看专家是如何解答的……
葡萄酒可以在冰箱里保存多长时间？——问问Decanter
酷热难耐，唯有泳池空调和冰箱能一解忧愁。持续的高温天，不仅为我们的生活增添诸多烦恼，同时也为如何储存葡萄设下不少难题。相信有很多的读者都曾用过冰箱来保存葡萄酒，但你知道一瓶酒可以在冰箱里保存多长时间吗？有哪些种类的葡萄酒不适合在冰箱中储存呢？一起来看看专家是如何解答的……