不拔塞子,怎样用香槟刀帅气地开瓶?如果你已经会用香槟刀开瓶,知道自己是哪一个“等级”吗?听伦敦的香槟刀开瓶爱好者协会亲授他们的“功夫”……
为什么中国大陆要建立自己的侍酒师协会?现阶段大中华地区的侍酒师需要经过哪些阶段的赛事和选拔才能登上国际大赛的舞台?三张图表解释清楚。
坐在头等舱,边啜饮香槟边享受空中旅行,听起来不错吧?不过,飞机上葡萄酒的味道和陆地上一样吗?航空公司一般选什么样的酒给乘客喝?听听专家怎么说。
除了意大利、西班牙等旧世界国家,新世界葡萄酒酒标上也常带有“珍藏(Reserve)”这个词。看见这个词,是不是就说明这款酒的质量出类拔萃呢?听著名葡萄酒专家Stephen Brook怎么说。
炎炎夏日,没有什么比一杯颜色鲜艳的冰镇葡萄酒更清爽的了。不过,如果酒不够凉怎么办?听Decanter专家讲讲怎么用四种方法不失风味地快速冰镇葡萄酒。
在全球范围内,饮酒量限制的规定呈现出混乱的局面。哪个国家的饮酒量限制最严格?男女有何区别?
在谈完氧化和还原后,这周我们来看看另外三个常见葡萄酒“缺陷”。有这些缺陷的酒什么味?它们一定是“缺陷”吗?
每个月Decanter杂志都会从世界葡萄酒版图中选择一块不同寻常的“风土宝地”,配合优美磅礴的图片,组成了“风土志(Joy of Terroir)”系列特辑。从科西嘉岛到Decanter伦敦总部的“年度人物”葡萄园,一起回顾去年下半年的精彩内容吧。
最近,佳士得拍卖行宣布将在“非比寻常(Out of the Ordinary)”拍卖会上销售一架能自动开酒塞、倒葡萄酒的机器。它是怎么工作的?
葡萄酒讲师在国内还是有点儿“特权”的——这种“特权”让许多刚刚进入这个行业的年轻人心驰神往。成为一位优秀的葡萄酒讲师有什么秘诀吗?