百德诗歌酒庄

百德诗歌酒庄

（Chateau Pédesclaux）

1855年评级五级酒庄

Route de l’Industrie
33250 波雅克
+33 (0) 556 59 22 59
www.chateau-pedesclaux.com

位置：波雅克 AOC（AOC Pauillac），葡萄园与木桐罗斯柴尔德酒庄和拉菲古堡相邻。

产量：40公顷，每年生产约12,000箱葡萄酒。

百德诗歌酒庄你所不知道的五件趣事：

- 百德诗歌酒庄第一任庄主Urbain Pierre Pédesclaux是一位著名的葡萄酒经纪人。其家族成员Edmond Pédesclaux自1840年起就拥有经纪人执照。他是负责起草1855年列级酒庄名单的经纪人小组成员之一。这个分级是通过葡萄酒价格决定的，五级 酒庄的价格在每桶（tonneau）1,400到1,600法郎之间（相比之下，一级酒庄则要价3,000法郎或以上）。

- 百德诗歌酒庄现在的庄主Jacky Lorenzetti也是巴黎橄榄球队Racing Metro 92的所有者和主席，同时还涉足房地产业。根据法国杂志《挑战（Challenges）》2013年的评估，他的资产达2.45亿欧元。

- 自从Lorenzetti买下酒庄，酒庄面积已从20公顷扩大为40公顷，购入了一些非常好的波雅克葡萄园。

- 百德酒庄在第二次世界大战中受到严重影响，不得不于1947年停产，勉强度过破产危机。它被时任酒庄经理的Lucien Jugla买下，并在他手中起死回生。1996年，酒庄又一次面临破产危机，Jugla家族的Brigitte和Denis不仅再一次令它渡过难关，同时 还修建了一个新的酿酒厂并购买了现代酿酒设备。

- 酒庄美丽的酒窖由波尔多画家Maurice Mansart负责装饰（可能你需要尽早参观这个酒窖，因为酒庄计划将酿酒设备全部更新）。

现任庄主：2013年起由Jacky Lorenzetti担任庄主，Emmanuel Cruse出任酒庄经理。

最值得一提的前任庄主：著名的葡萄酒经纪人Urbain Pierre Pédesclaux。他将自己的名字赋予酒庄。另外特别值得提到的是Lucien Jugla；他在1950年购买酒庄后充满爱意地重新种植了葡萄藤。

旗下其他酒庄：丽莲拉度斯酒庄（Chateau Lilian Ladouys，圣爱斯泰夫），同时与Emmanuel Cruse各拥有迪仙酒庄（Chateau d’Issan，玛歌）50%的股份。2013年，Lorenzetti还买下了波雅克的Béheré酒庄（Chateau Béheré）。这个酒庄紧邻木桐罗斯柴尔德酒庄。

商业策略：100%经中间商出售，90%通过波尔多市场销售期酒。

第二标葡萄酒：Fleur de Pédescalux（在Lucien Jugla之后曾使用过Lucien de Pédesclaux的名字）。

酒庄历史：
百德诗歌酒庄由葡萄酒经纪人Urbain Pierre Pedescalux于1810年创建。1891，他将酒庄出售给Gastebois伯爵，之后又传给伯爵的女婿Bernard de Vesins伯爵。1930年，Lucien Jugla出任酒庄葡萄园经理，后又成为土地承租人，直到1950年买下整个酒庄产业。那个时候酒庄因为第二次世界大战已历经了三年的财政危机。 Jugla家族管理酒庄直到它在2009年被Jacky Lorenzetti购入。Lorenzetti先邀请Vincent Mulliez出任酒庄总经理（他是这桩酒庄交易中的葡萄园收购专家），他于2010年英年早逝后，由Emmanuel Cruse接任了总经理。

葡萄酒顾问：Eric Boissenot。

葡萄种植比例和作业方式：赤霞珠（50%）、梅乐（45%）、品丽珠（5%），平均树龄35年，每公顷种植8,500-10,000株葡萄藤。赤霞珠的种植面积在不断扩大，并通过葡萄园工作使土壤pH值下降，以促进更长寿的葡萄酒。

酿酒：经过10天的浸皮后，葡萄汁在50到150百升的不锈钢大桶内发酵。根据年份不同，葡萄酒在橡木桶中陈年14-18个月，其中60%为新橡木桶。装瓶时经过澄清，但不进行过滤。

风土：贯夕亚（Gunzian）砂砾土壤。

近期动向：
百德诗歌酒庄从2011年份开始使用新酒标，以反映酒庄近年来的种种变化和改进，包括新种植的葡萄藤。葡萄园中赤霞珠的面积在不断扩大。酒庄从2009年起开始使用光学分拣。目前正在实施建设新酒窖和酿酒厂的计划。

近期Decanter评分：
2012年份期酒 － 16.25分/20分满分
2011年份期酒 － 16.5分
2010年份期酒 － 16.5分
2009年份期酒 － 16分
2008年份期酒 － 15分

英国市场平均每瓶价格：每瓶£20-£35，根据年份有所不同。

编译： 冯帆 / Nina Fan Feng