想在古老的酒庄中徜徉，伴着佳酿品尝当地著名的哥洛亭达沙维翁（Crottin de Chavignol）山羊奶酪吗？Decanter带你前往卢瓦河谷中游及下游地区，尝遍当地美食美酒。
卢瓦河谷小知识：
葡萄园面积：70,000公顷 ：包括密思卡得（Muscadet）、安茹（Anjou）、都兰（Touraine）以及索穆尔（Saumur）地区。中游地区葡萄园占地5,394公顷。
主要葡萄品种：长相思、白诗南、勃艮第香瓜、品丽珠、黑比诺、佳美、果若（Grolleau）。
产量（2011）：470万百升（密思卡得、安茹、都兰和索穆尔），31万百升（中游地区）
引子：
眼前的肉店门前是一大盘被点燃的葡萄枝缓缓熏烤的猪肘子；往前走几步就是奶酪店，柜台上一字排开的是发酵程度不一、外皮毛茸茸的山羊奶酪；随处可以 买到当地口味清爽、富有矿物质味道的长相思……对于美食美酒的爱好者而言，这确实是个十分不错的去处。卢瓦河谷的东部，著名白葡萄酒产区桑塞尔 （Sancerre）处在高耸的山地之上，俯瞰广袤的平原和索洛涅地区（Sologne）郁郁葱葱的大片森林。道路沿山地蜿蜒，葡萄园也一路相随，顺着山 坡向上延展；山顶随处可见蓝色百叶窗的房屋。探索这片庞大的产区，这里正是绝佳的起点。
编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu
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