德美说酒——一个中国酿酒师眼中的葡萄酒

李德美讲述在中国获得准确葡萄园种植数据的困难所在，并介绍即将在新版DecanterChina.com上全新开启的中国产区档案系列。

春节将近，近些年来，越来越多的“葡萄酒”进入到各家“年货采购单”中。爱好者们选购时，哪些酒最容易在春节的家宴上大受欢迎呢？

消费者对产品和市场的信任，才是制约消费的核心问题吧？

2015年，中国进口葡萄酒数量和金额与去年同期相比，一直呈现显著增长的势态。这其中的原因如何，中国葡萄酒消费市场真的回暖了吗？

“从今天起，我将‘失踪’四天，没有电话，没有wifi……”这是我们在彭塔阿里纳斯（Punta Arenas）登上游船，开始“Magical Mystery Tour”旅程时，来自中国的同行者发布的微信朋友圈。在一个严重依赖网络的社会里，这将是怎样的一种体验啊？

葡萄酒与任何的消费品一样，具有一定规模的消费以及消费者对产品的认知，是消费市场走向成熟的主要推动力，而“价格”是影响中国葡萄酒消费规模的主要因素。

[李德美] “葡萄酒”作为一个名词和产品被广为谈论的热闹背后，长久以来销售量却未有显著提升，说明葡萄酒行业肯定存在一些亟待解决的问题。

曾经被大家津津乐道的推广葡萄酒的方法时至今日已难以再有突破。因此采用什么方法与途径来吸引、扩展到更大的消费群体，成了当前很多葡萄酒生产者、进口商的新课题。

9月5日，我参加了宁夏贺兰晴雪酒庄举办了“建庄十年庆祝”系列活动的垂直品鉴，尽管先前参加过很多国外酒庄的垂直品鉴，但是，这次品鉴感触颇多。

在中国的东北部地区，有一个种的葡萄，中文名字叫作“山葡萄”（Vitis amurensis）。