与Anson相约星期四

比利时人与波尔多地区的关系可以追溯到5个世纪以前。比利时被看作右岸葡萄酒在法国北部市场的延伸。

[Jane Anson] “许多在中国工业城市长大的人大概都和我一样，觉得眼前宽敞的田园风光是一种奢侈的享受。”这天的上午，范丽娜在向我讲述了她目前在波尔多的项目之后这样说道。她拥有的技术多种多样，经营的业务也非常多元化。她目前正在与圣爱美浓当地的一家中间商合作...

[Jane Anson] 葡萄酒的过早氧化现象（Premature oxidation）被人们“爱称”为Premox。你可知道，当一种缺陷有了自己的昵称，就意味着它的存在已经极其普遍了...

[Jane Anson] 我们现在已经进入波尔多2012年份期酒宣传的第五周，绝大部分知名酒庄已经公布了他们的价格。今年出现的这种情况是前所未有的。2012年份期酒宣传从一开始就保持着快节奏...

[Jane Anson] 人们很容易忽略种植在巴尔扎克故居博物馆门外的夏斯拉葡萄，或者攀爬在Catherine-Labouré公园藤架上的葡萄藤。巴尔扎克故居位于富裕的巴黎十六区，Catherine-Labouré公园则在塞纳河左岸的巴比伦大街上。大部分经过这里的人不是急匆匆地走进博物馆...

[Jane Anson] “我还是头一次觉得没被传唤履行陪审义务让人如此失望。” 2013年3月底，Koch-Greenberg假酒案的8名陪审团成员被选出之后，一个纽约酒商发了这样一条推特。

[Jane Anson] Viniv公司的客户周末聚会恐怕是世界上最不寻常、也最有趣的社交聚会了。在这个聚会上，你很可能坐在被称为“韩国流行音乐之王”、SM公司创始者及音乐制作人李秀满的身边，对桌是则是前重金属吉他手、现在摇身一变成为雪茄制造商的Pete Johnson...

[Jane Anson] 时间飞逝，Philippe Bascaules在好莱坞著名导演弗朗西斯•福特•科波拉名下的鹦歌酒庄供职已经有两年时光。2011年，他辞别工作了20年的波尔多玛歌酒庄，搬到纳帕谷参加2011年的葡萄采收……

[Jane Anson] 据报道，本周有来自53个国家的6000多人来到波尔多，每个人都全副武装，带着钢笔、铅笔、iPad或笔记本电脑；目标只有一个，就是参加每年为波尔多带来数十亿欧元收入的期酒周（en primeur）。

[Jane Anson] 法国酿酒学教授Joseph-Francois Audibert曾告诉我们，用来调配假拉菲葡萄酒（Chateau Lafitte[原文如此]）的“配方”其实相当简单