2011年,一款来自中国宁夏的葡萄酒在Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)中获得了最高奖项,给葡萄酒世界带来了巨大震动。获奖十年后,听当年的区域评审长庄布忠先生回顾这段传奇,并透过近两年的DWWA获奖酒款,见证中国葡萄酒的成长之路。
一个多世纪过去,经过嫁接的葡萄藤和从未经过嫁接的葡萄藤,出产的葡萄酒有何区别?或者说,有区别吗?一群来自全世界的酿酒师聚集在一起,试图找到答案。
圣爱美浓并不一定是昂贵和高不可攀的代名词——听葡萄酒大师James Lawther说说在右岸挑酒的诀窍,并尝试十款物优价美的酒。
香槟的三个首要葡萄品种中,莫尼耶比诺常常处于“三个人的电影,却始终不能有姓名”的尴尬境地。但是现在这个历史悠久,却默默无闻的“比诺”却在英格兰和美国西海岸有了独挑大梁的机会……
日本的“国酒”——清酒(Sake)正在欧洲掀起一阵旋风。作为葡萄酒爱好者的你,是否也兴趣盎然?一起来读读这篇为葡萄酒爱好者撰写的入门导览吧。
“轻盈高酸”,“及早适饮”和“高品质”是2010年份巴罗洛(Barolo)的关键词。在这一年份开始进入适饮期的如今,一起来回顾意大利葡萄酒专家Ian D’Agata的年份报告,并尝试八款高分酒。