波尔多2013年份：Decanter总评

放弃购买2013年期酒的打算吧——Decanter顾问编辑Steven Spurrier说道。不过Decanter专家们同时认为，在这个将很快适合饮用的年份中，其实有许多好酒值得期待：苏甸甜酒和干白葡萄酒普遍得到了不错的评分，红葡萄酒则更多是少数酒庄表现优异的“个人秀”。

今年品鉴者们来到波尔多参加期酒周时多少有些战战兢兢的——2013年份确实经历了一个格外艰难的生长季，按葡萄酒顾问Stephane Derenoncourt的说法，这是一场“与自然的战争”。

于是不可避免的，这一周对于许多品鉴者而言都可谓是额外之喜。

2013年份产量骤降，显然不会进入波尔多伟大年份的殿堂。但是Steven Spurrier认为，酒庄通过在葡萄园及酒窖中使用一系列工具以及巧妙的酿酒技术，令2013成为了“可圈可点”的一个年份。

Decanter.com于4月14日发布的完整评分及品酒词分别来自Steven Spurrier、葡萄酒大师James Lawther以及葡萄酒大师李志延，对左岸、右岸以及苏甸地区期酒中佼佼者进行了导览。

来自右岸和左岸的葡萄酒中，只有少数几款佳酿获得了18分以上的评价；其中包括所有一级酒庄——它们的第一标红葡萄酒分别获得了18.25分。圣于连（St Julien）的雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）获得了同等的评分；其他值得注目的优秀左岸葡萄酒包括圣爱斯泰夫（St Estephe）的宝嘉龙酒庄（Ducru-Beaucaillou）和玫瑰酒庄（Montrose）。在佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）获得了仅次于侯伯王酒庄的评分（17.75分）。

在右岸，柏菲酒庄（Pavie）和拉弗尔酒庄（Lafleur）分别获得了圣爱美浓（St Emilion）和波美侯（Pomerol）产区的最高评分18分。

柏图斯酒庄（Petrus）、白马酒庄（Cheval Blanc）和欧颂酒庄（Ausone）紧随其后，各自获评17.75分，2012年升等为圣爱美浓特一级酒庄A等的金钟酒庄（Angelus）获17.25分。两个特一级B等酒庄瓦朗德鲁酒庄（Valandraud）和拉斯杜嘉酒庄（Larcis-Ducasse）获得17.5分。

Spurrier特别提到，酒庄的第一标葡萄酒罕有青涩的滋味。宝玛酒庄（Chateau Palmer）的Thomas Duroux认为这要归功于波尔多7月和8月温暖而阳光充足的天气。宝玛酒庄获得了17.75的评分。

比起风口浪尖上的2013年份红葡萄酒，一些观察家们指出，苏甸甜酒和波尔多干白葡萄酒才是这一年份的真正亮点。

苏甸甜酒伊甘酒庄（Chateau d'Yquem）和侯伯王酒庄酿造的干白葡萄酒共同占据了波尔多2013年份期酒评分的榜首，各自获评18.5分。在这样一个贵腐霉传播迅速的年份里，除了伊甘酒庄，还有几个苏甸酒庄也有上佳的表现。

两个未获列级评价的苏甸酒庄与该产区最好的几个酒庄并驾齐驱，获得高分：和山顶的伊甘酒庄遥遥相望的雷蒙德拉芳酒庄（Chateau Raymond-Lafon）获18分，法歌酒庄（Chateau des Fargues）则略胜一筹，获18.25分。

其他获得高分的还有分别斩获18.25分的奥派瑞酒庄（Clos Haut-Peyraguey）和芝路酒庄（Guiraud），以及获得18分的莱斯古堡（Rieussec）。

整体而言，Spurrier认为波尔多2013年份是一个“资金和风土条件决定一切”的年份。“缺少这两者，再加上恶劣的自然条件，酒庄就什么都做不了了。”

他表示2013年份恐怕并不是一个期酒销售大热的年份，这主要是因为现在市面上可见多个更早年份的葡萄酒，价格也通常十分公道。

正因为如此，今年的期酒如何定价将十分关键。许多酒庄目前尚未发布期酒价格。在那些已经公布价格的葡萄酒中，获评17.25分的波雅克靓茨伯酒庄（Lynch-Bages）较2012年降价17%，使2013年份成为了目前其在市场上价格最低的一个年份。波尔多指数（Bordeaux Index）公司采购部总监Oliver Sharp表示：“这对消费者而言是非常具有吸引力的。”

与此同时，玫瑰酒庄由于保持了2012年份的价格而受到了酒商们的批判，不过同时买家也认可酒庄这一年份的品质很高。

Spurrier总结道：“2013年份不乏令人喜爱的葡萄酒，其中有不少与酒庄以往年份的风格截然不同，很是耐人寻味；如果追踪这些酒未来的发展，应当会有十分有趣的发现。”

*Steven Spurrier，葡萄酒大师李志延以及葡萄酒大师James Lawther关于波尔多2013年份期酒的报告将独家刊载于Decanter杂志6月刊上（5月6日发售）。

（编译：吴嘉溦/Sylvia Wu)