张金山：收购酒庄“旨在促进中法文化交流”

中国宁夏红集团创办人张金山近期收购了两海间（Entre Deux Mers）产区的大慕爱酒庄（Chateau Grand Moueys）。他计划在此开设餐厅、酒店以及9洞高尔夫球场。

张金山在中国拥有一家旅行社，以及国内最大的水果酒品牌，此次他又从German Bomers家族手中买下了酒庄的产业。自1989年以来大幕爱酒庄一直归该家族所有。

大幕爱酒庄占地170公顷，其中58.5公顷为葡萄园。Bomers家族与张金山的收购协议在2011年5月开始协商，Stéphane Derenoncourt作为葡萄酒顾问参与其中。

与其他来自中国的酒庄庄主不同的是，张金山表示他此举“旨在促进中法文化交流”。

同时他也表示，该酒庄产出的一部分将保留在欧洲市场，约占全部产量的20％。

到2013年7月为止，他计划对酒庄内的家庭式旅馆房间进行全面改造，并在一层开设高规格的中餐厅。

网球场和9洞高尔夫球场已经批准动工，视消费者反馈，未来还有可能将酒庄扩建为提供SPA服务的高级酒店。

中餐厅将由来自广西的安雷武（音译）经营，同时将从国内邀请厨师进驻酒店。

“从2013年开始，我们计划每年接待10000名中国参观者，”现年48岁的张金山告诉记者，“同时酒庄也将对欧洲客人开放。”

“我们将保持法式美酒与庄园的奢华品味，并希望将中国文化融入其中。”