美国俄勒冈

俄勒冈：六个最值得拜访的葡萄园

☆ Rex Hill/A to Z

Rex Hill酒庄位于Newberg近郊，是酿造单一葡萄园俄勒冈黑比诺的先行者，A to Z酒庄（庄主相同）是俄勒冈性价比最高的葡萄酒酿造商之一。酒庄的品鉴室位于葡萄园之中，设有一张“香氛台（essence table）”，上面摆满了体现各种葡萄酒香气的玻璃杯。
www.rexhill.com, www.atozwineworks.com

☆ Trisaetum

Yamhill County酒庄不仅出产远近闻名的优质雷司令和黑比诺葡萄酒，也以庄主James Frey的摄影作品和绘画作品为人们所知——“发酵系列（The Fermentation Series）”使用葡萄园的土壤，“元素系列（the Element Series）”则使用葡萄藤创作完成。
trisaetum.com

☆ Carlton Winemakers Studio

这家酿酒工作室由Eric Hamacher和Luisa Ponzi建立，共设有12个车库酒厂（garagistes）。工作室成立的前十年曾建立过几个膜拜酒庄，包括Hamacher，Sotor，Scott Paul和Penner Ash。在这里至少有40种酒都可以按杯购买。
www.winemakersstudio.com

☆ Scott Paul/Kelley Fox

位于卡尔顿（Carlton）的小型品鉴室藏有诸多美酒。Scott Paul和Kelley Fox酒庄庄主Scott和Martha Wright还有酿酒师Kelley Fox常在这里待客，为来访者提供Scott Paul酒庄酿制的黑比诺和Kelly Fox酒庄小规模生产的葡萄酒，以及一系列勃艮第葡萄酒。
scottpaul.com, www.kelleyfoxwines.com

☆ Domaine Serene/ Domaine Drouhin Oregon

这两个酒庄都位于邓迪（Dundee），而且彼此相邻。两者各自代表了俄勒冈黑品诺的两种风格。Serene酒庄酿造丰腴、成熟、新橡木味很重的黑比诺，DDO则应用勃艮第风格的酿酒方式，致力于酿造风格优雅的黑比诺。
www.domaineserene.com, www.domainedrouhin.com

☆ Sokol Blosser

位于邓迪以南，这座酒庄是现代俄勒冈酒庄的先驱，率先采用可持续、有机、碳平衡（carbon neutral）的酿酒理念。这里提供步行或骑马的参观服务，设有品酒室，提供野餐食物，户外还有露天平台供就餐使用。
www.sokolblosser.com

编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu