澳大利亚猎人谷

悉尼：住宿、饮食、购物和娱乐导航

编辑精选：悉尼最值得一去的酒店、当地餐厅、购物好去处以及不容错过的当地活动。

酒店

The Grace

这家规模庞大、装潢充满艺术气息的酒店位于市中心，现在提供10间特别客房，为客人提供个性服务。想奢侈一把，就来这儿吧！
www.gracehotel.com.au

Sebel Surry Hills

这家现代化的酒店拥有游泳池，靠近悉尼最佳的饮食购物区。住在这里，你总有大把事情可做。

酒吧和餐厅

Bar H

悉尼的酒吧总是活力十足，热闹非凡。来串酒吧（bar crawl）的人都会叫一杯葡萄酒或鸡尾酒、配着佐酒小菜喝下去再去下一家。这家时尚又热门的酒吧“Bar H”,H是店主名字“Hamish”的首字母。他不但亲自选酒，还负责烹饪。
www.barhsurryhills.com

Bentley Restaurant & Bar

这家风格轻松时尚的餐厅兼酒吧位于沙利山（Surry Hills）的山坳，Nick Hildebrandt精心挑选酒水饮料，制成酒单，与大厨Brent Savage极富创新精神的菜肴完美相配。
www.thebentley.com.au

Billy Kwong

厨师兼烹饪书籍作家Kylie Kwong赋予了广东菜肴全新的定义。位于沙利山的这家极受欢迎的餐厅里，她用有机食材为自己烹制的美食加入了新鲜的火花。
billykwong.com.au

Marque

同位于沙利山，Mark Best这家餐厅环境温馨，精心烹制的食物别具匠心，更使用新鲜纯净的食材。酒单很有创意，与美食完美结合。
marquerestaurant.com.au

Porteno

快穿上你的复古服饰，到位于沙利山的这家餐厅去看看吧！这里有阿根廷风格的烤肉、欢快的音乐以及以西班牙葡萄酒为主的酒单。这是个相当好玩的地方——前提是你能订得到位子。小孩子们也对这家餐厅情有独钟。
www.porteno.com.au

Quay

这家高级餐厅景色绝佳，位于市中心的歌剧院及悉尼海港大桥（Sydney Harbour Bridge）之间。准备好为大厨Peter Gilmore的烹饪天赋还有品种齐全的葡萄酒单而惊叹吧！你一定能在这里度过一段难忘的时光。
www.quay.com.au

Rockpool

Neil Perry 是澳大利亚美食界的代表性人物，他在悉尼拥有三家餐厅：Rockpool以奢华考究的现代风格菜肴见长；想吃口味豪放的中国菜，Spice Temple是个好去处；选择Rockpool Bar and Grill则可以在装潢华丽的河岸享用烤肉和烤面包。
www.rockpool.com

商店

Love, Tilly Devine

隐藏在街道的一角，这间小小的店面以一位妓院老鸨的名字命名。这是店铺风格轻松，拥有悉尼最能体现风土条件特征的葡萄酒单，以及不少手工制作的食材。
www.lovetillydevine.com

活动

原生植物概览

参观色彩缤纷的皇家植物园（Royal Botanic Gardens）时不妨重点了解一下澳大利亚的土著文化，看一看这里有哪些原生植物，以及它们的功用。
www.rbgsyd.nsw.gov.au

鱼类烹饪课程

Roberta Muir的悉尼海鲜学校（Sydney Seafood School）在巨大的悉尼鱼市场（Sydney Fish Market）里举办海鲜烹饪课程。课程在俯瞰拍卖市场的高科技厨房中进行。
www.sydneyfishmarket.com.au

海边漫步

从冲浪的好去处——邦代海滩（Bondi）出发，经过塔玛拉玛（Tamarama）到布朗蒂（Bronte）海滩，最后到达位于滨海悬崖边的维沃里公墓（Waverley Cemetery）。要体会澳大利亚的海滨文化，这条路线再合适不过了。

编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu