巴登：六个最值得拜访的酒庄
编辑精选：巴登的六个最值得拜访的葡萄园： Schloss Staufenberg，Weingut Danner，Weingut Dr Heger/Weinhaus Heger Ihringen，Weingut Bercher，Weingut Huber，Weingut Ziereisen。
☆ Schloss Staufenberg，杜尔巴赫，奥特瑙
这是一座气势恢宏的城堡兼酒庄，庄主是巴登的总督。这里出产优雅的雷司令以及长相思，还有高品质的黑比诺。
www.markgraf-von-baden.de
☆ Weingut Danner，杜尔巴赫，奥特瑙
这里出产黑比诺为主的自然葡萄酒，葡萄园面积为七公顷。酿酒师Alexander Danner将这里酿出的酒分成三个简单的类别：1.在不锈钢酒缸中发酵；2.大橡木桶发酵；3.小橡木桶发酵。
danner-weingut.de
☆ Weingut Dr Heger/Weinhaus Heger Ihringen，凯撒施图尔
最优异的德国酒庄之一，拥有23公顷的火山灰土壤特级葡萄园（Grosses Gewächs），35公顷黄土土质葡萄园和16公顷气候更凉爽的石灰质粘土葡萄园。
www.heger-weine.de
图片 © Deutsches Weininstitut (DWI)
☆ Weingut Bercher，Burckheim，凯撒施图尔
这是一个家庭酒庄，带有24公顷家族自己拥有的葡萄园和12公顷通过合同经营的葡萄园。酒庄是一座优雅的18世纪建筑。这里出产花香四溢、酒体丰满的干白葡萄酒和美味的黑比诺。
www.weingutbercher.de
☆ Weingut Huber，Malterdingen，布列斯高
这片葡萄园的品质早在700年前就获得了僧侣们的肯定。Bernhard Hube既酿造高品质的年轻葡萄藤黑比诺，也酿造美味诱人的特级葡萄园（Grosses Gewächs）黑比诺。
weingut-huber.com
☆ Weingut Ziereisen，Efringen-Kirchen，玛克格拉夫勒兰德
Hanspeter Ziereisen酿造的黑比诺葡萄酒在近期的伦敦国际黑比诺品鉴会上获得了前十名中的两个名次。这个16公顷的家族酒庄同时酿造芬芳馥郁、果味浓郁的夏斯拉。
weingut-ziereisen.de
编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu
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