Journey’s End：屡获嘉奖、注重可持续发展与商业道德的优质酒庄

2021年3月2日

Decanter China联合推广

除了生产优质的南非葡萄酒，Journey’s End致力于可持续发展的农业生产方式以及环保和社区公益项目。

欢迎来到Journey’s End。这家屡获殊荣的南非葡萄酒厂位于赫尔德堡盆地（Helderberg basin）洛瑞爵士山口村（Sir Lowry’s Pass Village）的山坡上，由加布（Gabb）家族于1996年创建。它一直致力于以可持续的、合乎商业道德的方式生产适合多种饮用场景的优质葡萄酒。

充满活力的酿酒师利昂·埃斯特惠岑（Leon Esterhuizen）和迈克·道森（Mike Dawson）在酒窖和葡萄园都采用先进的生产方式，包括尽量减少人工干预，使用二氧化碳浸渍，以及在陶罐和混凝土蛋形发酵器内发酵和陈年。

作为斯泰伦布什（Stellenbosch）葡萄酒产区最南端的酒庄，Journey’s End团队充分利用了产区出色的风土和独特的微气候。

葡萄藤种植在Schapenberg山上，这里有着3.5亿年历史的风化花岗岩土壤——正是南非最著名的风土之一。除了令人惊叹的美景，这些葡萄园还得益于凉爽的东南季风，它自False Bay和大西洋吹来，被称为“开普医生（Cape Doctor）”。

Journey’s End的波尔多风格混酿就以季风“开普医生（Cape Doctor）”命名。这款红葡萄酒已成为酒庄最受欢迎的葡萄酒之一。黑醋栗和丰富的水果蛋糕香气，深色水果的口味，Cape Doctor历经多年的桶陈，为口感增添了肉桂和黑巧克力的味道，更有奶油般的质地和优雅的单宁，余味悠长。

2020年Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World wine Awards）中，2015年份的Cape Doctor葡萄酒是得分最高的南非红葡萄酒。它以97分的成绩获得了令人瞩目的白金奖——在16500多款参选酒中，只有178款葡萄酒获得了白金奖。不久之后，Cape Doctor 2015在久负盛名的《2021年Platter葡萄酒指南》中获得了五星评级，再次证明它是南非最优质的葡萄酒之一。

向善的力量

除了生产美味的葡萄酒，Journey’s End持续关注环境、社区和可持续的耕作手法。酒庄的葡萄园是南非第二个由使用传统能源转变为使用太阳能的葡萄园。它还取得了一系列的认证，如公平贸易认证、葡萄酒一体化生产（IPW）、葡萄酒及农业道德贸易协会（WIETA）的认证，并积极响应世界自然基金会（WWF）的自然保护倡议。

2020年，Journey's End被Drinks Business评为年度商业道德公司，表彰其通过同名基金会对当地社区的支持。该基金会成立于2020年，主要是为了应对新冠疫情危机下日益严重的饥饿和贫困问题。自去年9月以来，该基金会通过支持当地志愿者女性经营的汤厨房网络，资助并向需要帮助的人提供了超过25万顿餐食。