巨橡酒庄醇酒晚宴

由美国最昂贵的酒王“鹰啸酒庄”（Screaming Eagle）全权拥有的巨橡酒庄（Jonata），位于圣伊内斯山谷（Santa Ynez Valley），于2006年由斯坦·克伦克（Stan Kroenke）正式建立。

斯坦·克伦克除了是巨橡酒庄的庄主之外，他还拥有美国职业篮球NBA球队丹佛金块（Denver Nuggets），也是英超班霸阿森纳（Arsenal）最大的股东，是福布斯排行榜上第107名的富翁；其妻子安妮·屈顿（Anne Walton）更是世界上最大的连锁店沃尔玛（Wal-Mart）的后人。

为酿造出色的葡萄酒，他聘请了全球最具争议而又炙手可热的米歇尔·罗兰（Michel Rolland）作酿酒顾问。酿酒师麦特·迪司（Matt Dees）以开放、创新的态度为葡萄酒带来生命，为巨橡酒庄带来一系列精彩的葡萄酒。酒庄面积共约600公顷，但产量非常少，他认为葡萄树种植的密度和产量高低也是生产优质葡萄酒的关键之一。

贵宾：巨橡酒庄酿酒师 Matt Dees

价格：每人HKD1,380（座位有限）

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