Carla Capalbo
Carla Capalbo的文章
软木塞与“木塞味”：你需要知道的六件事
“木塞味”究竟从何而来？只会影响软木塞吗？又是怎么进到酒里的？这里是你需要知道的六件事。
剪枝为什么对葡萄藤很重要？
两位意大利农学家改变了全球众多顶级酒庄的剪枝方法。如今，全球许多名庄——像香槟的路易斯王妃（Louis Roederer），嘉雅酒庄 （Angelo Gaja）以及波尔多名庄——都在采用这两位农学家提倡的剪枝方法。让我们和Carla Capalbo一起深入探寻这种剪枝方法的秘密。