作者： Fiona Beckett
谁说上好葡萄酒只能搭配高级大餐？Decanter专栏作家Fiona Beckett曾说她非常享受库克香槟与炸鱼柳的搭配，更有爱酒家热衷于列级波尔多和汉堡包的搭配，甚至用香槟配爆米花…如果罗伯特•帕克曾把他的好酒带去家附近的中餐馆享用，我们又何不来发掘更多另类的配搭呢？
汉堡 + 波尔多波雅克（Pauillac）红酒-4分（5分满分）
红酒和烤牛肉饼，肉与土豆，本就是经典的搭配，不过恐怕不要洋葱和番茄酱比较好；加利福尼亚顶级赤霞珠，或者上好智利葡萄酒也应该不错。
英式鱼和薯条 + 格拉夫（Graves）白葡萄酒-4分
诱人的格拉夫白葡萄酒为松脆外皮的新鲜鱼肉增添了几分奢华。没有经过橡木桶发酵的长相思白也是不错的选择（相当于在炸鱼上挤几滴柠檬汁）。不过记住不要加太多柠檬汁，烤肉酱或番茄酱。
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