智利产区概述（II）-美宝谷，拉佩尔谷等

许多新开发的葡萄酒产地都位于科金博大区（包括埃尔基谷和利马里谷），以及阿空加瓜大区（包括阿空加瓜谷，卡萨布兰卡谷以及圣安东尼奥谷）。但是智利的大部分葡萄酒产于这两个大区以南的中部山谷大区（Central Valley）。

中部山谷大区最重要的次级产区从北向南主要有以下几个：

美宝谷（Maipo Valley）

美宝谷位于智利首都圣地亚哥的周边，是智利最负盛名的葡萄酒产区之一；第一个商业葡萄园就被开辟于这里。美宝谷主要种植红葡萄，并出产智利最优质的赤霞珠。虽然美宝谷在面积和产量上都算不上智利最大的产区，但其与首都圣地亚哥间便利的交通以及高质量的红葡萄酒使得它在国际出口市场上占据了一席之地。

拉佩尔谷（Rapel Valley）

拉佩尔谷次级产区共包括两个地域（Zones）：察加珀谷（Cachapoal Valley）和孔加瓜谷（Colchagua Valley）。两个地域都以风味十足的红葡萄酒著称。察加珀谷主要出产口味优雅的赤霞珠，以及酒精度高、果味丰富的佳美娜。孔加瓜谷也是智利相当著名的葡萄酒产区之一，出产优质的赤霞珠、佳美娜、西拉和马白克。孔加瓜谷的酒庄主要集中在地域的中心地区Santa Cruz，令当地的葡萄酒旅游业十分兴旺。

库利克谷（Curico Valley）

赤霞珠和长相思是这一区域种植最广泛的葡萄品种，被用于大量酿造日常餐酒级别的葡萄酒。　　

莫莱谷（Maule Valley）

莫莱谷是智利最大的葡萄酒次级产区，一直被认为是大宗葡萄酒的产地。不过近年来随着更多投资的流入和对新产区的开发，莫莱谷作为葡萄酒产区的名声有所提高。赤霞珠是这一地区最主要的葡萄品种。　　

南部大区

从中部山谷大区向南，就到达了智利的南部大区。这一地区包括三个次级产区：伊塔塔谷（Itata Valley），比奥比奥谷（Bio Bio Valley）和马勒库谷（Malleco Valley）。口味平凡的派斯（Pais）葡萄是伊塔塔谷最主要的品种；用这种葡萄酿造的大宗葡萄酒主要被用于国内消费。比奥比奥谷和马勒库谷的地理环境其实对于种植葡萄具有挑战性，不过通过现代科技的辅助，酿酒师们正在酿造优秀的现代风格雷司令、黑比诺和霞多丽。

酒标

在智利常常能看到“Reserva”和“Gran Reserva”的标志。之前的每日一贴中我们已经提到过，在西班牙这两个词分别表示一款酒经过了三年和五年的橡木桶陈酿。不过，这两个词在智利葡萄酒的酒标上出现，只表示这款酒经过了较长时间的橡木桶陈酿，并不具备法规上的意义。