南罗讷河谷葡萄酒产区简介 - 教皇新堡

虽然南罗讷河谷出产整个罗讷河谷大区中大部分的葡萄酒，这个区域却不像北罗讷河谷那样拥有诸多的知名产区。不过，这里最著名的教皇新堡产区却不容小觑。

教皇新堡

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）得名于14世纪法国教皇克莱门特五世（Pope Clement V）将罗马教廷迁到阿维尼翁（Avignon）之后。

1923年，为了防止掺假和造假，并规范葡萄根瘤蚜病肆虐期过后的葡萄酒生产，教皇新堡产区最活跃的一批酿酒商共同制定了一系列葡萄种植与酿酒规范，这些规范后来成为了法定产区（Appellation Controlee）系统的雏形。

作为法国第一个AC，教皇新堡也许是罗讷河谷风格最为多变的产区。温暖的气候使得这里出产的葡萄酒具有不同的品质，允许种植的葡萄品种更多达13个。

教皇新堡允许在混酿中出现诸多的葡萄品种。其中歌海娜是最主要的红葡萄品种，被用于酿造该产区最优质的红葡萄酒。在果实的甜味与良好的浓缩度完美平衡时，教皇新堡的歌海娜会展现最上好的品质。

白教皇新堡则可以使用多个白葡萄品种酿造，包括克莱雷、胡珊、布尔布兰以及白歌海娜。教皇新堡的白葡萄酒产量较小，一般适合年轻时饮用。

同时，关于教皇新堡还有一个有趣的事实——1954年，法国通过一条法令，禁止外来的太空飞船（“飞行的雪茄”）在教皇新堡的任何葡萄园降落。