14 allée du Tertre
33460 阿尔萨克
+33 (0)5 57 97 09 00
www.chateaudutertre.fr
位置：位于玛歌 AOC（AOC Margaux）的阿尔萨克村（Arsac，在19世纪名称为Tertre d’Arsac）。葡萄园与美人鱼酒庄（Chateau Giscours）葡萄园毗邻。产量：52公顷葡萄园；面积从1855年以后就没有改变过。
杜特酒庄你所不知道的五件趣事：
- 17世纪酒庄的拥有者Pierre Mitchell曾经是波尔多市中心的玻璃吹制工匠，并且是Jeroboam大瓶*的发明者。由于他的职业，很有可能波尔多葡萄酒的首次酒庄内灌装就发生在杜特酒庄。
- 作为阿尔萨克贵族庄园 （Seigneurie d’Arsac）的一部分，杜特酒庄的历史可以追溯回1143年；这意味着它是梅多克最古老的酒庄之一。如今这个酒庄也是1855年评级之后面积没有发生改变的为数不多的几个酒庄之一。
- 酒庄有着浓厚的荷兰文化背景。Alexander Van Beek从1995年就开始领导酒庄的团队（他受聘在酒庄的工作时只有24岁，刚刚从日内瓦学习MBA毕业；不过直到1997年他才升任总经理）。庄主Eric Albada Jelgersma是一位来自荷兰的食品商人，往返于波尔多和比利时，打理两地的生意。
- 酒庄技术总监Frédéric Ardouin于2008年离开拉图酒庄（Chateau Latour），加入了杜特酒庄。
- 酒庄目前正在逐步向生物动力法转化。
现任庄主：Eric Albada Jelgersma。
最值得一提的前任庄主：Pierre Mitchell。他于1687年出生于爱尔兰首府都柏林（Dublin），18世纪移居波尔多。最初他在波尔多制造葡萄酒桶，之后开办了波尔多第一家吹制玻璃作坊。作坊最初开设在Eysines村，从1723年后搬到了Place Mitchell（这也是当地现在的名称）。1724年他买下了阿尔萨克贵族庄园的一部分土地，后来又从玛歌地区买来了更多的葡萄藤。1736年左右，他建立起了杜特酒庄。两年后的1738年，他收到了法国君主授予的特许信函，从此他的作坊以“波尔多皇家玻璃作坊（Verrerie Royale de Bordeaux）”而为人们所知。他创造了Jeroboam大瓶以及经典的波尔多葡萄酒瓶的形状（与侯伯王酒庄如今使用的酒瓶十分类似）。不仅如此， Mitchell在18世纪30年代就已经尝试将自己酿的酒装瓶售卖；杜特酒庄也因此成为了波尔多的先驱酒庄之一。
旗下其他酒庄：玛歌 AOC的美人鱼酒庄，还有位于托斯卡纳的生物动力法酒庄Caiarossa酒庄。
商业策略：100%通过中间商销售，90%期酒通过波尔多葡萄酒市场销售。
第二标葡萄酒：Les Hauts du Tertre。
酒庄历史：
作为阿尔萨克贵族庄园（Seigneurs d’Arsac）的一部分，杜特酒庄的历史可以追溯到1143年，是波尔多左岸最古老的产业之一。在几个世纪的历史中，阿尔萨克贵族庄园的拥有者包括哲学家蒙田（Michel de Montaigne）的兄弟，以及曾经拥有拉菲和拉图酒庄的Ségur伯爵家族。1723年，这片土地的一部分被爱尔兰商人Pierre Mitchell买了下来。Mitchell将来自玛歌产区的部分葡萄园与这片土地合起来，于1736年建立了杜特酒庄。 法国大革命以后，酒庄首先被Charles Henri（1855年评级时杜特酒庄的庄主）持有，后来又转入Henri de Koenigswarter男爵手中，并在荷兰市场上颇有名气，也为如今这位庄主的到来作出了铺垫。杜特酒庄在19世纪到20世纪初期频繁易主，意味着酒庄出产的葡萄酒品质以及名声都有所下降。直到1961年，凯隆世家酒庄（Chateau Calon-Ségur，恰巧也曾经是Ségur公爵名下的产业）当时的庄主Philippe Gasqueton和多位比利时投资者共同将杜特酒庄接管了下来。Gasqueton和他的女婿Alain de Baritault在提高酿酒技术方面投入了大量资金；可惜1996年Gasqueton去世后，酒庄被卖给了美人鱼酒庄的庄主Jelgersma。
葡萄酒顾问：Denis Dubourdieu（他参与的第一个年份是2009年份，从2011年份开始单独负责顾问的工作。之前他曾与Eric Boissenot合作），由Frederic Ardouin担任技术总监。
葡萄种植比例和作业方式：赤霞珠（43%）、梅乐（33%）、品丽珠（19%），小维尔多（5%），平均树龄35年，最古老的葡萄藤种植于1961年。每公顷种植6,800 – 9,000株葡萄藤。手工采收。从2008年份开始，酒庄逐渐增加生物动力法耕作的范围，并且在所有葡萄园中均只可使用有机肥料。
酿酒：杜特酒庄的第一标葡萄酒通常为70%赤霞珠。最近的几年里，酒庄的酿酒团队将队伍完全分开，一部分负责杜特酒庄，一部分负责美人鱼酒庄，以确保两个酒庄都能得到绝对的重视；Van Beek则负责监督两边的工作。Frédéric Ardouin于2008年来到酒庄，致力于酿酒过程中更加精确的表达。为此他所做的努力包括引入小型椎形（triconic-shaped）的水泥酒缸，保证每片葡萄园单独酿造等等。酿酒过程中保持较低温度（通常在摄氏25度左右）。采取柔和的气动装置压榨葡萄汁。酒浆在大约50%新橡木桶中陈年。最后以蛋清澄清。
风土：是梅多克海拔最高的砂砾岩层露头（outcrop）之一，渗水性良好。含有来自第三纪时代（Tertiary Era）的大块砾石。
近期动向：
从2008年开始，酒庄即在逐渐向生物动力法耕作转化（技术总监Ardouin在拉图酒庄参与了一个相似的项目。庄主Albada Jelgersma同时在托斯卡纳拥有一个完全采用生物动力法的酒庄）。
杜特酒庄有一个含有五个房间并获过奖的住宿加早餐型旅馆。
近期Decanter评分：
2012年份期酒 － 16.75分/20分满分
2011年份期酒 － 16.5分
2010年份期酒 － 17分
2009年份期酒 － 17.5分
2008年份期酒 － 16分
英国市场平均每瓶价格：每瓶£20-£50，根据年份有所不同。
*注：Jeroboam大瓶分别有两种大小：用于起泡酒的Jeroboam大瓶容积通常为3升，相当于4个一般酒瓶的容量；用于静态葡萄酒的Jeroboam大瓶容积通常为4.5升，相当于6瓶一般酒瓶的容量。
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