拉菲古堡/拉菲罗斯柴尔德酒庄

拉菲古堡/拉菲罗斯柴尔德酒庄（Chateau Lafite Rothschild）

1855年评级一级酒庄

33250 波雅克
+33 5 57 57 79 79
www.lafite.com

位置：波雅克AOC（AOC Pauillac），邻近同属波雅克的木桐罗斯柴尔德酒庄（Chateau Mouton Rothschild），以及属于圣爱斯泰夫法定产区（AOC Saint Estephe）的爱士图尔酒庄（Chateau Cos d’Estournel）。

产量：112公顷葡萄园，用于酿造拉菲古堡（Chateau Lafite）和第二标拉菲珍宝 (小拉菲，Carruades de Lafite)两款葡萄酒。质量不足以用于第三标Pauillac DBR的葡萄被用于酿造母公司拉菲罗斯柴尔德集团出品的精选系列（DBR Collection）。

拉菲古堡之你所不知道的五件趣事：

-虽然拉菲古堡位于法定产区波雅克，它也同时在法定产区圣爱斯泰夫拥有一片4.5公顷的葡萄园（离拉芳酒庄Lafon Rochet很近）。虽然波雅克和圣爱斯泰夫两个法定产区以拉菲古堡的葡萄园为边界，但是从1868年开始，拉菲古堡得到特许（dérogation），得以使用这片位于圣埃斯泰夫的葡萄园（被称为Blanquet）中出产的赤霞珠。

-拉菲在1868年被詹姆斯•罗斯柴尔德男爵买下之前，就已经因其成功的商业运营而广受赞誉。拍卖目录中记载道：拉菲古堡“仅通过销售葡萄酒即可创造每年100,000法郎的收入”。可以说，罗斯柴尔德家族自从收购拉菲之后延续了其成功之路。

-酒庄中有一个制桶厂，每年生产大约2000个木桶，供拉菲罗斯柴尔德集团的所有波尔多酒庄使用，并为该集团在朗格多克、智利和阿根廷的酒庄提供部分橡木桶。

-19世纪80年代，拉菲古堡的庄主阿尔方索、古斯塔夫和埃德蒙•罗思柴尔德三兄弟与木桐酒庄的拥有者詹姆斯•爱德华都•罗斯柴尔德合作，在当地的村庄Mousset建起了一座小学，免费授课给酒庄员工和当地村民的孩子们，这所学校被留存至今。

-拉菲古堡的第二标——拉菲珍宝（Carruades de Lafite）已经有数十年的历史，二十年前的名字是“Moulin des Carruades”。这个名字出自当时酒庄主要葡萄园旁边的一片土地 “Carruades高地”，这片土地于1845年被拉菲古堡买下。20世纪早期， Carruades和拉菲古堡葡萄酒的营销渠道是完全独立的，之后Carruades并入拉菲名下，Carruades高地也成了酿造酒庄第二标的葡萄产地。不过直到1980年代后期Carruades挂上了拉菲的名字，才真正开始吸引葡萄酒爱好者们的注意力。

现任庄主：埃里克•罗斯柴尔德男爵。他已经引领拉菲古堡走过40年的岁月。Christophe Salin任拉菲罗斯柴尔德集团总裁，在巴黎工作。

最值得一提的前任庄主：从1868年买下酒庄的詹姆斯•罗斯柴尔德男爵开始，罗斯柴尔德家族的继承人都相当引人瞩目。18世纪的塞居尔侯爵（Marquis de Ségur）尼古拉斯－亚历山大可能是其中最声名显赫的庄主，被称为“葡萄王子”。

旗下其他酒庄：莱斯古堡（Chateau Rieussec）[1]、杜哈米隆古堡（Chateau Duhart Milon）[2]、乐王吉古堡（Chateau L’Evangile）、奥希耶庄园（Domaine d’Aussieres）、巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）、凯洛酒庄（Bodegas Caro）、卡瑟天堂古堡（Chateau Paradis Casseuil）、岩石古堡（Chateau Peyre-Lebade），以及拉菲罗斯柴尔德集团精选系列。此外，还有与中信华东（集团）有限公司组建的合资公司、位于中国山东省的蓬莱罗斯柴尔德男爵中信酒业（第一个商业化年份预计为2016年份）。

商业策略：葡萄酒通过期酒系统以期货形式出售。100%的产量由中间商（Négociants）销售，其中95%出口。主要市场包括中国、英国、美国、日本、韩国，在世界上70多个国家有售。

酒庄历史：

该地区最古老的酒庄之一，其历史至少可以追溯到13世纪，但是真正意义上的酿酒活动则从17世纪才开始。17世纪70年代开始，Jacques de Ségur大规模扩建葡萄园。随后拉菲很快走入英国市场，几乎立刻就被赋予昂贵的价格，并赢得了显赫的支持者。举例来说，自1732年起，英国首相罗伯特•沃波尔每隔三个月就会买一桶拉菲葡萄酒。50年后，即将成为美国总统的托马斯•杰斐逊也成了拉菲葡萄酒的忠实拥趸。

拉菲显然一直都是非常有威望的一个名字。不过1855年的巴黎世界博览会中它被评为一级酒庄，十三年后的1868年又被罗斯柴尔德家族收入旗下，都令它进一步声名大增。来自法兰克福的罗斯柴尔德家族五兄弟之一的詹姆斯男爵1812年来到巴黎，成为了一位成功的金融家。詹姆斯在注资波雅克葡萄园的同时，还在铁路上投入大笔资金，协助建成了巴黎北站，并投资采矿业、铸造业和巴黎的城市化建设。除了在第二次世界大战期间被德军占领的五年以外（期间埃里男爵沦为战俘，被囚禁在Colditz城堡），酒庄一直在罗斯柴尔德家族的管辖之下。

葡萄酒顾问：Eric Boissenot。Charles Chevallier担任酒庄的技术总监。

葡萄种植比例和作业方式：葡萄品种为70%赤霞珠，25%梅乐，3%品丽珠和2%小维尔多，全部手工采摘分类，运送回酒窖后还会被重新检查。卫星图像被用于检验葡萄的成熟度，但大部分的葡萄是通过人工查验、品尝挑选的（技术总监Chevallier曾说：“比起高科技，我们更青睐传统方式”）。20年以下树龄的葡萄藤绝不会被用于酿造第一标的拉菲古堡。葡萄藤一般能够存活80年，最古老的葡萄园La Graviere则种植于1886年。

酿酒：酿酒工作依然遵循传统为先的理念。苹果酸-乳酸发酵以自然状态开始，不添加酵母；第一标葡萄酒的大部分在20世纪80年代即开始使用的大木桶中发酵。当然，传统中也有技术革新：2011年收获季之后，拉菲古堡的酒窖得到扩建，引入了数个40-120百升容量的不锈钢和水泥槽，以便更细致地对不同葡萄田生产的葡萄进行分类筛选（最典型的作用是对来自年轻葡萄藤的葡萄的发酵过程进行细致的追踪）。

风土：碎砂石地基，有些地方深达10米。含有风积沙（aeolian sand），以石灰岩为底土。

近期动向：在葡萄酒方面，第一标葡萄酒已经越来越少使用品丽珠葡萄了。在酒庄方面，对拉菲而言最重要的问题之一是在年逾80的埃里克•罗斯柴尔德男爵之后，会由谁来继承酒庄。埃里克有三个孩子：Saskia、Pietro和James；三个人之中Saskia最有可能成为继承者，因为她对酒庄表现了极大的兴趣。弟弟Pietro正在伦敦学习，并即将成为一位建筑师。可是埃里克男爵曾突如其来地表示：“拉菲古堡的继承人并非只能出自我的直系亲属，罗斯柴尔德家族中的其他人也可能被列入考虑。”不过有一点是肯定的——继承者一定会是罗斯柴尔德家族的成员。

近期Decanter评分（来自期酒评分和其他品鉴）：
2013期酒– 18.25 分
2012期酒– 5星/18.5 分
2011期酒– 5星/18.5 分
2010期酒– 5星/20 分

英国市场平均每瓶价格：每瓶£200-£700，根据年份有所浮动

[1] Chateau Rieussec：莱斯古堡，也译拉菲丽丝酒庄或琉塞克酒庄
[2] Chateau Duhart Milon：杜哈米隆古堡，也译都夏美隆酒庄