目前全世界的葡萄树干疾病有多严重?为什么它被忌惮为下一个“根瘤蚜”? 听Andrew Jefford深度报道葡萄酒产业面临的这种严峻疾病。
在这春暖花开的时节里,如果你有幸前往巴黎游玩,不妨乘火车到不远处的香槟产区(Champagne)转一转……下面,就让我们来看看香槟专家Tyson Stelzer都推荐了哪些不仅酒好喝,更是十分好看的香槟酒庄吧。
大家期待的解析品酒词又来啦,今天我们一起来看看葡萄酒里出现的蜂蜡,小茴香,青椒和奶油的风味是怎么来的。正在学习WSET三级和四级的同学,不妨结合英文原文,学习怎么在考试中运用这些品酒词。
听Tansy说说目前哪些葡萄酒最受客人欢迎,以及餐酒搭配小贴士。
被期待为中国“特色品种”的马瑟兰风味如何,近年有哪些“大事记”?在“世界马瑟兰日”,一同分享来自多个主力葡萄酒产区的25款马瑟兰。
造就波尔多2017年份的,远远不止一场霜冻。如何评价这个“多样化”的年份,价格走势如何?听听Jane Anson和John Stimpfig从刚刚结束的期酒周带来的报道。
“挺有用但并不令人心动”,是《牛津葡萄酒词典》对白比诺(Pinot Blanc)定位的形容。其实,比起阿尔萨斯和勃艮第,真正属于白比诺的天地,却在意大利的东北角,阿尔卑斯山的险坡之上……