美国俄勒冈

俄勒冈：住宿、饮食、购物和娱乐导航

俄勒冈葡萄酒产业的中心地带当数威拉梅特谷（Willamette Valley）的扬希尔县（Yamhill County）。主要的高速公路途经纽伯格（Newberg）、麦克敏维尔（McMinnville）和邓迪（Dundee）；在三个城市中都可以轻易找到品鉴室、餐厅和酒店。但是最美的田园风光却在邓迪、卡尔顿和扬希尔的郊外。扬希尔县盛产时令莓果、蘑菇、有机肉类和奶制品，更有一批优秀的厨师致力于用当地食材打造上佳美味。

俄勒冈的夏季（特别是七、八月份），白天天气非常炎热（35°C–40°C的日子很常见）；但是一到晚上就会迅速地凉爽下来。所以跟当地人一样，你最好穿几层穿脱方便的衣服，户外活动则需涂防晒霜。在郊外很容易迷路，所以在出发之前最好先确定方向和路线。

图片 © Allison Inn & Spa

酒店

Allison Inn & Spa

这家新建成的休闲度假村设有会议室、游泳池和一个宜人的庭院，还包含著名餐厅Jory，主理当地食材烹制的菜肴。餐厅的酒单不俗，可以按杯购买50种葡萄酒。如果想尝试特别的口味，不妨要求坐在厨师桌（chef's table）前，让大厨为你烹调几道“私房菜”。
www.theallison.com

Inn at Red Hills

这座小酒店位于邓迪，内含一家叫做Farm to Fork的餐厅。这家餐厅全天营业，售卖当地食材烹制的家常菜。酒店里还有一个货品齐全的熟食店，以及一个葡萄酒酒吧，提供难得的老年份葡萄酒，供访客品鉴或购买。
innatredhills.com

其他住宿设施

Black Walnut Inn处在葡萄园美景的包围之中。www.blackwalnut-inn.com

Brookside Inn位于卡尔顿，拥有九间套房和花园，提供徒步旅行路线，还有特邀厨师主理葡萄酒晚宴。www.brooksideinn-oregon.com

Abbey Road Farm是一家惹人喜爱的小旅馆（提供早餐），客房是用粮仓改建的。www.abbeyroadfarm.com

Red Ridge Farms是一家动物饲养场及园艺店，有一间套房可供租用。redridgefarms.com

Youngberg Hill Vineyards & Inn处在风景壮丽的山颠，葡萄园采取有机法种植；拥有四个套房和四间一般客房。www.youngberghill.com

3rd Street Flats：这几间欧式风格的短租公寓位于富有历史氛围的麦克敏维尔市中心，每间公寓都有厨房，提供全套厨房用品，并设有用餐区域。thirdstreetflats.com

图片 © Abbey Road Farm

餐厅

Nick’s Italian Café

Nick Peirano在麦克敏维尔开的这家小餐厅已有将近35年的历史，深受酿酒师们的喜爱。最近这家餐厅进行了翻新扩建，在里屋设立了吧台，允许按杯购买葡萄酒，价格也便宜了一些。
nicksitaliancafe.com

Thistle

这家位置隐蔽的小餐厅位于麦克敏维尔，只提供晚餐。可供选择的菜肴都写在黑板上供食客选择，其中包括土豆丸子（trumpet gnocchi）、鸭胸脯肉配圆白菜、培根和黑松露、甜菜根、血橙和山羊奶酪沙拉（chèvre salad）。
thistlerestaurant.com

Cuvée

想在卡尔顿郊外品尝法式田园料理，不妨试试这家餐厅。餐厅规模很小，但酒单的挑选十分用心，有俄勒冈和法国产的一系列葡萄酒可供选择。
www.cuveedining.com

The Painted Lady

这家餐厅装潢考究，颇具维多利亚时代的风格，只在晚餐时分开放，需要提前订位。这里提供该地区数一数二的葡萄酒酒单，涵盖多种俄勒冈及法国葡萄酒。
thepaintedladyrestaurant.com

商店

Red Hills Market

这家集市就位于邓迪的高速公路旁，售卖高品质的熟食和野餐食品，从农场直接进货的时令蔬果，以及当地产的烘焙咖啡；还设有一个地掷球球场（pétanque court）兼野餐区域。
redhillsmarket.com

想了解更多住宿、饮食和葡萄酒旅行信息，请登陆威拉梅特谷酒庄协会（Willamette Valley Wineries）官方网站willamettewines.com，或者俄勒冈葡萄酒消费委员会（Oregon Wine Board）官方网站oregonwine.org。如果想了解定制的俄勒冈葡萄酒旅游线路，可以参考americaasyoulikeit.com。

编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu