澳大利亚猎人谷

猎人谷：六个最值得拜访的酒庄

编辑精选：猎人谷六个最值得拜访的酒庄：Tyrrell’s Wines，Brokenwood Wines，Small Winemakers Centre，First Creek Wines，Lake’s Folly和McWilliam’s Mount Pleasant Estate。

☆ Tyrrell’s Wines

猎人谷最能经久陈年的葡萄酒——使用出自多个葡萄园的果实酿造的赛美蓉“Vat 1”就产自这里。这里还出产澳大利亚第一款霞多丽葡萄酒“Vat 47”。Tyrrell’s酒庄提供丰富多样的品鉴机会，令访客有机会尝试口味各异、价格不一的葡萄酒。下午1:30的酒庄历史游览不容错过。

☆ Brokenwood Wines

Brokenwood酒庄的葡萄园“Graveyard Vineyard”出产猎人谷最具特点、也最能经久陈年的西拉葡萄酒。访问酒庄时，何不从赛普里斯湖度假村（Cypress Lakes Resort）的高尔夫球场11号球道欣赏葡萄园的景致，然后品鉴几款好酒？酒庄还开放周日桶边试饮，以及葡萄园和酒窖参观项目。

☆ Small Winemakers Centre

到访猎人谷，一定不能错过这里最具影响力和才能的六位酿酒师们的作品。而六人中的三人——Andrew Thomas、Keith Tulloch和Andrew Margan酿的酒都可以在这里找到。尝完这些，别忘了去配备了自动侍酒机的酒廊“Icon Lounge”品尝几款曾获金奖或酒杯的葡萄酒。

图片：harvest at Brokenwood Wines © Brokenwood Wines

☆ First Creek Wines

在酿酒总监Liz Jackson的管理下，First Creek酒庄出产猎人谷最精工细作、而且物有所值的葡萄酒。每天早上10:30酒庄都会组织参观活动。何不从酒庄里买几瓶好酒，然后在阳台上享用？

☆ Lake’s Folly

这家历史悠久的小酒庄并不出产赛美蓉或西拉，却酿造猎人谷最优质的赤霞珠和霞多丽。每年3月发售时，它们总是很快被一抢而空。卖完之后也就没有酒可以试饮了，所以别忘了计划好你访问的日期。

☆ McWilliam’s Mount Pleasant Estate

爬上Mount Pleasant 酒庄酒窖后面的山坡，你会看到一株120年树龄的西拉老藤——这里可是传奇般的酿酒师Maurice O’Shea的圣地。Elizabeth’s餐厅值得推荐，世界上最高品质的单一葡萄园赛美蓉“Lovedale”也不容错过。

编译： 吴嘉溦 / Sylvia Wu