Journey’s End：来自南非，善的力量

1995年，Gabb家族买下了南非斯泰伦布什（Stellenbosch） 在Schapenberg山脉环绕中的Journey’s End酒庄。从那时起，酒庄便坚定地实行可持续发展理念，以对人文环境负责的态度来酿造每一瓶葡萄酒。

这里的葡萄园生长在三亿五千万年前形成的风化花岗岩土壤中，坐拥南非最出色的风土之一。葡萄园景色优美，享受着来自大西洋和福尔斯湾（False Bay）吹拂而来的凉爽纯净的东南风——亦即著名的“开普医生风（Cape Doctor）”。

Journey’s End酒庄经典优雅的风格，离不开在法国和美国产橡木桶中进行陈年的酿造手法。与此同时，酒庄酿酒师Leon Esterhuizen和Mike Dawson思想开放，勇于在葡萄种植与酿酒上尝试先进的理念：将人工干预降到最低；采用二氧化碳浸渍法；在双耳陶罐和水泥蛋中进行发酵与陈年，这些举措都能为葡萄酒增添更加复杂的风味层次。Journey’s End酒庄如今有三个核心系列：Tales, V 和Precision，远销全球各地。

为了进一步完善葡萄酒产业的可持续发展模式，Journey’s End酒庄成为了“可持续发展葡萄酒圆桌组织（Sustainable Wine Roundtable —SWR）的始创成员之一。SWR是一个新成立的非盈利性组织，旨在对葡萄酒行业的可持续发展做出一个全球公认的定义，建立国际通用的标准原则，并提供相应的指导、工具与交流平台，令行业的领军企业全面参与到葡萄酒可持续发展事业当中来。

除了Journey’s End，世界自然基金会南非分会（WWF South Africa），公平贸易基金会（The Fairtrade Foundation），Waitrose & Partners，澳大利亚葡萄酒可持续发展协会（Sustainable Winegrowing Australia）和卡帝那葡萄酒机构（Catena Institute of Wine）也都是SWR的创始成员。

Drinks Business 主办的2020年度绿色环保大奖中，Journey’s End获得年度最具道德企业提名，旗下基金会的工作收获了认可。Journey’s End基金会计划在2021年底通过流动厨房网络，为社区有需要的民众提供一百万份餐食。

今年初，Journey’s End被世界自然基金会（World Wide Fund for Nature）评为环境保护领军者，其为可持续农业发展和保护当地动植物做出的杰出贡献收获了广泛好评。

如今，Journey’s End不仅代表着高品质的南非葡萄酒，更是正能量的象征，值得消费者的信任与青睐。

欲了解酒庄更多内容或咨询，请登录网站journeysend.co.za 或发送邮件给 christine@journeysend.co.za 。

编译： ICY