穆丽尔酒庄（Bodegas Muriel）：当过去遇到现在

2020年10月3日

多姿多彩葡萄酒风格，让这座里奥哈酒庄可以稳固立足于如今瞬息万变的葡萄酒市场。

在如今的世界，充满爆炸的信息和无穷的选择。因此，充分了解自己在做什么以及其原因，挖掘自身的与众不同之处，并将这些独特性精确传达出去，就显得至关重要了。位于里奥哈中心地带的穆丽尔酒庄便深谙此道。

家族的酿酒历史可以追溯回100年前，一开始José Murúa只是散装售卖自己酿造的葡萄酒。到了20世纪80年代，他的儿子Julian改变了运营方向，转为自己装瓶葡萄酒，并建立了属于自己的品牌，这座家族酒庄从此开启了新的篇章。

打造自主品牌的第一件事情便是取名，Julian并没有直接放上家族的姓氏Murúa，而是与酒庄所在的村落——埃尔希耶戈（Elciego）相结合。

穆丽尔酒庄是家族的酿酒传统与里奥哈独特风格的完美结合体，他们深深扎根于脚下的土地，并且为之无比自豪。

酒庄的Fincas de la Villa系列就让我们清晰地感受到来自这片土地的独到风格。虽然这个系列里也囊括crianza（佳酿），reserva （陈酿）和gran reserva（特级陈酿）三个不同陈年等级的干红，但穆丽尔酒庄并未止步于此。

Javier Murúa表示：“虽然这一分级制度对里奥哈葡萄酒至关重要，也获得了全球市场的广泛认可。但我们并不觉得陈年时长是衡量品质的唯一标杆。”

独到风格

Fincas de la Villa系列里的三款干红便代表着完全不同的酿酒理念。Fincas de la Villa Crianza的葡萄主要来自里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）的子区域埃尔希耶戈（Elciego），正是酒庄的所在地。为了令这款crianza持续稳定地展现出酒庄的风格，穆丽尔酒庄也会采用少量其他子产区的葡萄，确保葡萄酒能达到理想的果香，单宁和酸度水平。

但Reserva所使用的葡萄则完全出自埃尔希耶戈。这在以范产区混酿出名的里奥哈法定产区（DO），无疑是个十分大胆的举动，但正是这一独到的风土表达方式，让这款Reserva脱颖而出。

Gran Reserva则另辟蹊径，只采用藤龄至少达到50年的葡萄酿造，因此相较于饱满的酒体和浓郁的果香，这款Gran Reserva更注重体现更为复杂的层次。

葡萄园选址

酒庄的顶级系列Viña Muriel，酿造理念也有自己的独到之处。这个系列囊括了一款Reserva干白和一款Reserva干红，以及一款Gran Reserva。Viña Muriel系列希望进一步探索不同子产区，村庄，甚至是葡萄园之间的特色，而这三款葡萄酒的葡萄均来自单一葡萄园。

两款Reserva的葡萄产自位于埃尔希耶戈中心地带的葡萄园。这里土壤主要为白垩土和砾石，阳光充沛。葡萄酒也因此拥有丰富的果香与柔和的口感。是款既易饮，也具有高品质的经典里奥哈Reserva。

Gran Reserva的葡萄则来自于坐落在里奥哈阿拉维萨更高海拔的兰谢戈（Lanciego）。650米的高海拔赋予了葡萄酒更为明亮的酸度和更有质感的单宁。充足的陈年让葡萄酒总体优雅又不失活力。

穆丽尔酒庄名下另一座声名显赫的酒庄——康德安第斯（Conde de los Andes）则将“传统”与“特立独行”这两种完全不同的酿酒理念结合在一起。酒庄坐落在哈罗（Haro）边界的Ollauri，这里也是里奥哈最知名的葡萄酒“社群”。这座酒庄的历史追溯回16世纪，并带有一条迷人的绵延2公里的石质隧道。不过，酒庄的酿酒设备却十分现代化，还正在实验性地引入蛋型水泥发酵罐以及大型橡木桶。

虽然如今是一个充满了不确定性的世界，但穆丽尔酒庄至少做到了将过去与当下，传统与现代相结合，这也正是酒庄收获众多葡萄酒爱好者喜爱的原因。