奥拉哈酒庄（Bodegas Olarra）的五十年历程

在1973年，奥拉哈酒庄（Bodegas Olarra）向世界揭幕了一座惊艳的新酒庄。无论是其规模、创新性、还是大胆奔放的风格，都为了里奥哈树立了一个全新的标杆。

坐落于上里奥哈（Rioja Alta）子产区的洛格罗尼奥镇（Logroño）郊区，这座令人耳目一新的建筑出自以开拓性设计理念闻名的建筑大师Juan Antonio Ridruejo之手。

时至今日，它的诞生依然是欧洲当代建筑艺术中浓墨重彩的一笔：和谐又不失精致，并完美融入当地的风土景观，这正是Ridruejo首要的设计理念。其独特的砖砌和裸露混凝土外观，也令这座酒庄成为了社交媒体上的热门打卡地。

一直以来，这座建筑被誉为“里奥哈大教堂”。俯瞰酒庄，其成Y字形的三面设计结构，象征着里奥哈的三个葡萄酒产区：上里奥哈，里奥哈阿拉维萨（Alavesa）和东里奥哈（Oriental）。今年，酒庄迎来了落成五十周年纪念，将继往开来，继续打造高品质美酒。

卓越美酒的诞生

一切成功的要素尽在掌握：在享有盛誉的上里奥哈产区，奥拉哈酒庄拥有1200公顷高品质葡萄园——主要分布于埃布罗河（River Ebro）南岸，从西部的Conchas de Haro一路向东至洛格罗尼奥。埃布罗河沿岸的冲积土壤和周围富含铁元素的土壤，有助于造就口感扎实细腻的葡萄酒。

但优异的风土条件只是成功的一部分。在过去20年里，酒庄十分有幸能与全球知名酿酒师Ezequiel García携手共进。

遗憾的是，Ezequiel García在2017年与世长辞，但他21年的工作生涯，已将酿酒理念与风格深深烙印在奥拉哈酒庄的佳酿中。

从创建伊始，García便决定采用混酿的方式凸显风土特色，打造出果香馥郁的里奥哈葡萄酒——而这些高品质的佳酿也从未让人失望。

作为创始人之一，Pedro Ucín对酒庄今日的成功同样功不可没。他的个人魅力，吸引了一群才华横溢的专业人士全身心投入到酒庄的发展中。

“奥拉哈酒庄是一部活历史，诉说着所有曾与我们同行的伙伴们共进退的岁月。”酒庄第二代传人兼CEO Leopoldo Limousin说道，“这让我们能够以独具一格的方式延续酒庄的历史，将经验代代相传，并稳定地不断进化。”Leopoldo Limousin于去年卸任，将酒庄交接给两个儿子（Pedro 和Luis）和侄子（Marcial）一同打理。

多元化的选择

酒庄最出色的成就，尽显在Cerro Añón系列当中：这些酒款平衡度极佳，表现力丰沛，入口顺滑。

另一个系列Añares在消费者眼中，则是选购里奥哈酒时可靠的“安全牌”之一；其Reserva（陈酿） 和Gran Reserva（特级陈酿）渐进式地呈现橡木桶陈酿带来的风味与架构变迁。

Olarra是酒庄产量有限的高端系列，尤其展现了里奥哈优雅的一面：深邃的宝石红酒色中，蕴藏着丰富的果香，雪茄盒和巧克力的风味令人着迷。

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庄主家族对于酿酒事业的追求从未止步于一个酒庄的成功。在1985年，家族建立了一座新酒庄——翁达柯雷（Ondarre）。

酒庄旗下绵延坎塔布里亚（Sierra de Cantabria）山坡的古老葡萄园，土壤成分更加丰富多样。酿酒团队面临的挑战，是打造“Vino de Municipio （村庄级）”和 “Viñedo Singular（单一园）”这两个里奥哈产区全新的品质等级的葡萄酒。

酒庄团队细致地打理着维亚纳（Viana）村庄周边的每一块葡萄田，也是出于这一目的。

酒庄位于东里奥哈的西北边界处——这一地区的酿酒潜力，近年来崭露头角。

地中海型气候，十分适合佳丽酿（Mazuelo）的生长。在覆盖了薄薄一层石灰石和粘土的朝南的山坡上，这种当地并不常见的品种表现更加优异。

得益于独特的优质风土和对完美的追求，翁达柯雷酒庄打造的佳酿，想必很快能与奥拉哈酒庄比肩。

2020年，奥拉哈酒庄集团在卡斯蒂亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）建立了第三座酒庄：山谷小屋酒庄（Bodegas y Vinedos Casa del Valle），将版图进一步扩展到了卢埃达和杜罗河岸两个产区。

一路前行

和所有家族产业相似，奥拉哈酒庄的发展历程不乏挑战，如目前困扰着全球产业的气候变化问题。但是，挑战中也往往蕴藏着机遇——新一代酿酒人的智慧，在种植、酿造和可持续发展等方面，推动着里奥哈产区前行。

追根究底，美酒需要人类勤劳的双手打造，而以“人”为本的种植酿造理念，正是令奥拉哈酒庄在当今飞快变化的葡萄酒世界中，屹立于不败之地的基石。

编译： ICY