尝鲜!2018年奇安蒂经典最新上市高分酒款

2018年,奇安蒂经典酒庄发售了一批新的优质酒款,横跨多个年份和三个品质等级。Decanter杂志意大利专家Michaela Morris品鉴了其中的103款,本周一起尝试其中13款高分酒……

图片:2018年奇安蒂经典品鉴的巨大空间。图片来源:chianticlassico.com

“2015和2016年份都具有绝佳的潜力,但是2015年更占优势——因为它紧接着极端艰难的2014年份。”位于Radda-in-Chianti的Castello di Volpaia酒庄的负责人Federica Mascheroni表示。

2018年2月中旬,奇安蒂经典的酿酒商们选择了佛罗伦萨规模巨大的Leopolda车站,以展示意大利最负盛名的DOP之一最新发布的酒款。2017年,共有3700万瓶奇安蒂经典葡萄酒被销往世界各地。

本次共有超过700款葡萄酒供人们品鉴,包括2017年份的酒桶样本,还有最老2010年份的Gran Selezione等级酒款。这是自2015年以来最大规模的奇安蒂经典品鉴。

根据法律规定,Annata(基础款),Riserva(珍藏)和Gran Seleziones(特级精选)三个等级的奇安蒂需要分别经过12个月、24个月和30个月的陈年,才能上市销售。用于陈年的酒桶并不一定是橡木制的,在Riserva和Gran Selezione等级,多样化的桶材十分常见。此外,如果是Gran Selezione等级,葡萄必须来自酒庄自己的葡萄园。

要评价一个年份的品质,从Annata到Gran Selezione,三个品质层级的整体质量是一个重要参数;另一个参数则是品质的稳定性。

奇安蒂经典产区并没有官方的次级产区分级,7200公顷的葡萄园点缀在总面积达到70000公顷的山地区域,森林间隔其中。葡萄园朝向多样,海拔高度在250米到700米之间,土壤也十分多样,孕育了风格多彩的葡萄酒类型。

葡萄酒

Mazzei,Ser Lapo珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013 Mazzei,Ser Lapo珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

Mazzei,Ser Lapo珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

90

高度推荐

比大多数这个年份的酒更柔滑,细腻充沛的水果风味,中等酒体,单宁有些棱角,余味绵长美妙。

Castello di Albola,珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014 Castello di Albola,珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014

Castello di Albola,珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014

90

高度推荐

非常和谐,口感自然而优雅,轻盈可爱。令人爱不释口,很适合配餐。

曼奇康酒庄珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013 曼奇康酒庄珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

曼奇康酒庄珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

91

优异杰出

薰衣草的淡淡芬芳缓缓绽开,樱桃和柔和的香料气息紧接而至。黑巧克力风味活泼而深沉。味长怡人,风味复杂,非常美味。

库尔切托珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014 库尔切托珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014

库尔切托珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014

91

优异杰出

烘烤、木炭、焦油和熏樱桃般的香味很深沉。丰腴诱人,香水一般的柑橘芬芳充满异国情调。浓郁有力,经典而复杂。

凯胜泰利酒庄,Il Poggiale珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014 凯胜泰利酒庄,Il Poggiale珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014

凯胜泰利酒庄,Il Poggiale珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2014

91

优异杰出

苹果、李子和月桂叶般的香味十分甜美,还有些香草荚和李子干的味道。口味很好,但有点儿尖锐,桑娇维塞的独特风格非常耀眼。

马泽世家凤都酒庄奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013 马泽世家凤都酒庄奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

马泽世家凤都酒庄奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

92

优异杰出

深沉的泥土气息,活泼的红色水果香气绽放开来,混合着浓郁的橡木味道,充满生气。水果风味在舌尖也十分明显,酸度劲爽,单宁充实。

Rocca delle Macìe,Sergio Zingarelli,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013 Rocca delle Macìe,Sergio Zingarelli,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

Rocca delle Macìe,Sergio Zingarelli,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

95

优异杰出

野草莓、红樱桃的甜美气息迎面扑来,挟裹着柔和的橡木辛香。奶油、新皮革般的味道带来复杂感。味道温润怡人,橡木风味丰厚而有结构,与充沛的果味相得益彰。单宁非常细腻,十分和谐。

Poggio al Sole,Casasilia,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2014 Poggio al Sole,Casasilia,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2014

Poggio al Sole,Casasilia,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2014

95

优异杰出

甜美优雅,纯净柔和,成熟的黑色、红色水果芬芳,低调却很迷人。柔顺不失活泼,清新又饱含骨架,又一款绝佳的特级精选奇安蒂,让人难以抗拒。

安东尼世家帕西诺修道院经典奇安蒂特级精选干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013 安东尼世家帕西诺修道院经典奇安蒂特级精选干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

安东尼世家帕西诺修道院经典奇安蒂特级精选干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

95

优异杰出

樱桃的气味贯穿始终,酒体中等,口感润滑,回味微咸、绵长。陈年一段时间会更浓郁集中,现在质地也很柔顺,平衡可口。

Livernano,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013 Livernano,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

Livernano,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

95

优异杰出

诱人的水果芬芳生机勃勃,还有柔和温馨的香草味道。口感圆润,浓郁深沉,充满水果风味,最后是爽快的辛香料般的单宁感。非常棒的一款奇安蒂经典特级精选,酒体仍然充满质感,再放一两年还可以更好。

格雷维贝萨卡斯特珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013 格雷维贝萨卡斯特珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

格雷维贝萨卡斯特珍藏干红葡萄酒,托斯卡纳,意大利 2013

95

优异杰出

淡淡的草本香气非常迷人,带点薄荷醇味道。红色水果、香料和皮革的风味层层展开,浓郁复杂。充满变化,十分美味。

Candialle,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013 Candialle,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

Candialle,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

95

优异杰出

广阔圆润,辛香的红色水果芬芳和淡淡的诱人樱桃气息。丝滑的质地、酒体,非常细腻美妙。缓缓流淌在舌尖,令人愉悦。顺滑的口感让人印象深刻。

Il Palagio di Panzano,Le Bambole,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013 Il Palagio di Panzano,Le Bambole,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

Il Palagio di Panzano,Le Bambole,奇安蒂经典特级精选,托斯卡纳,意大利 2013

96

优异杰出

香气干净,淳朴的皮革、烟盒芬芳。口感圆润,丰满的红色水果风味带来浓郁的酒体。回味绵长,充满个性。