与Anson相约星期四

[Jane Anson] 尽管中国投资者购买波尔多酒庄通常会将葡萄酒销往中国，但Vignobles des Quatre Vents的目标是将之前的销售模式进一步扩展，而非将其改变。

[Jane Anson] 我们很多人不了解醒酒其实完全是一个化学反应，而认为它是一种对葡萄酒显示“尊敬”的方式。

[Jane Anson] 在今年最完美的一个早晨，我在最具有传奇色彩的香槟酒庄的葡萄园里帮忙采收了少许2014年份的葡萄果实。

[Jane Anson] 期酒依然是波尔多最受人关注的销售手段，如果酒庄们明年再搞错战略，只怕整个波尔多都要遭殃。

[Jane Anson] 中世纪的波尔多城现在已经几乎不存在了，但是，如果我们仔细寻找，还是可以看到一些痕迹。

[Jane Anson] 毫无疑问，波尔多需要重新研究应当如何与消费者对话；但在其中充当第一个吃螃蟹的人——如同现在的拉图一样——可不是个舒服的差事。

[Jane Anson] 九月的收获季刚过去一周，梅多克已经举行了两场传奇人物的葬礼。

[Jane Anson] 即使山坡上的葡萄园需要付出如此的努力、专注以及辛勤的劳作，一瓶来自山坡的圣约瑟夫产区葡萄酒和来自平原的葡萄酒价格却差不了多少。

[Jane Anson] 能否种植自然抵抗葡萄园三大病害：霉菌、粉孢菌和灰霉病的葡萄藤，从而避免喷洒农药？

[Jane Anson] 对于像波尔多这样的传统红葡萄酒产区，理论上要转而酿造桃红葡萄酒是一个超级容易的过程。