Anne Krebiehl MW
Anne Krebiehl MW的文章
薪火相传:香槟新老酒窖主管世代交替的故事 | Anne Krebiehl MW | Decanter名家专栏
酒窖主管(chef de cave)是每一座香槟酒庄的灵魂人物。当新老酒窖主管进行交接时,会碰撞出怎样的火花呢?葡萄酒大师Anne Krebiehl采访了四个香槟酒庄,让我们一起来了解酒庄新老交接时的那些事。
葡萄酒杯形状迷思:杯壁笔直还是弯曲?
杯壁是笔直还是弯曲的酒杯,哪个更能展现出葡萄酒的风采?和葡萄酒大师Anne Krebiehl一起来寻找答案。
2016年:和香槟杯说拜拜?
2016年是否会成为与香槟杯“永别”的一年?著名侍酒师和葡萄酒专家纷纷“摒弃”香槟杯,认为一般葡萄酒杯能更好地展示起泡酒的魅力。听葡萄酒大师Anne Krebiehl讲讲到底是怎么回事。