Charles Chevallier
拉菲罗斯柴尔德酒庄技术总监
如果你刚刚开始接触葡萄酒,我认为你可以从甜葡萄酒开始。对我而言,甜葡萄酒作为开胃酒具有丰富多彩的配餐可能性,还可以供人们在酒吧、俱乐部享用。
甜葡萄酒复杂的口味和果味非常吸引人,这种甜美的口味令人感到愉快,并且容易理解。
当然,在从甜葡萄酒入门之后,就可以开始探索优秀的红葡萄酒。但是像期酒这样年轻的葡萄酒,单宁还很咄咄逼人,对刚接触葡萄酒的人而言可能比较难以理解。这就是为什么我建议初学者从甜葡萄酒开始。
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