琼瑶浆（白）

[葡萄品种]其他译名：乌兹查里曼

这是世界上香味最独到的葡萄品种之一。琼瑶浆是酿造阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒的主要成分，它具有玫瑰花瓣的芬芳和土耳其软糖的甜美香气，以及荔枝的果香。

早收时的微辣口味，使得它对于刚接触葡萄酒的人格外有吸引力；同时，在晚收时，它也会显现出浓郁厚重的一面，能够酿造醇厚、甜美、口味独特的白葡萄酒。不过对葡萄园而言，掌握这种平衡并非易事。它被广泛种植于欧洲，尤其是意大利、德国和东欧，也被少量种植在智利，南非， 美国俄亥俄州，加利福尼亚，澳大利亚，以及新西兰。