佳美（红）

[葡萄品种]其他译名：嘉美/古佲/加美

佳美是酿造博若莱红葡萄酒（Beaujolais）的主要原料，也因为如此，它面对勃艮第的经典红葡萄品种——黑品诺（Pinot Noir）总是有点自惭形秽。

其实，佳美在质量上乘时，可以酿造美味而果汁丰富的日常葡萄酒，带有清爽的酸度，以及丰富的口味，如草莓，樱桃甚至香蕉等等。在博若莱酒庄区（10 Beaujolais Cru），佳美也被用于酿造更加高档次的，能够陈年贮藏的红葡萄酒。在卢瓦河谷、瑞典和前南斯拉夫也有种植，并取得了小范围的成功。在加利福尼亚，佳美被称为Valdiguié，其原因不明。